南非取代美国，成中国碧根果最大供应国！

美国农业部（USDA）的统计数据显示，南非已经取代美国成为中国进口碧根果的第一大供应国，墨西哥为第二大供应国，美国已退居第三。南非最大的碧根果加工商SA Pecans在2024中国国际坚果大会上分享的数据显示，2018年以来，南非每年生产的碧根果约90%出口中国，2024年对华出口量预计将达到2.52万吨。

南非的碧根果生产90%集中在该国西部地区，西部的单位面积产量和品质均大大优于东部产区。2023年南非碧根果种植总面积为39710.69公顷，北开普省和自由州的种植面积合计达35843.71公顷，占全国总面积的90%，最大产区北开普省的种植面积达25928公顷。

以5年为一个周期，南非碧根果的年产量整体呈波动上升之势：2005-2010年间产量从3000吨增长至5900吨，2010-2015年间产量突破1万吨，2016-2020年间产量突破2万吨。预计2024年的产量为2.8万吨，2026年和2027年的产量均将超过3万吨，2026年将达到3.22万吨，为近十年的最高值。自2022年以来，南非碧根果的品质也在不断提升，超大XL型果的占比逐年提高，预计2024年超大型果的占比将升至37%，回到2020年高点。

|2016-2027南非碧根果产量及预测（单位：吨）

南非碧根果90%左右销往海外市场，主要目的地为中国。2018年南非碧根果出口至中国的比例为89%，之后5年中，除2022年外，对华出口占比均超过90%。2024年对华出口预计为2.52万吨，占其总产量的90%。

|近7年南非碧根果对华出口占比

南非有近20家碧根果加工及出口商，大部分位于北开普省。据NC Nut Link的华人经营者Stella介绍，北开普省光照和灌溉用水充足，昼夜温差大，半沙漠的地域多，土壤疏松透气，拥有碧根果树生长的理想自然环境，她所在的Hartswater就有5家加工厂。凭借与中国进口商沟通的语言优势，NC Nut Link的出口不断增长，今年的出口已有100柜，有望达到110柜。

全球碧根果的主要生产国包括墨西哥、美国、南非、巴西、中国、阿根廷和澳大利亚。根据国际坚果及干果协会（INC）的预测，预计2024年墨西哥的产量为13.6万吨，美国的产量为12.85万吨，巴西的产量为4500吨，中国的产量为4000至5000吨。尽管墨西哥是碧根果第一大生产国，但其出口占比仅10%左右，美国碧根果出口量约占其产量的13%。

|近6年南非、美国、墨西哥的碧根果出口占总产量的比例（单位：吨）

中国海关统计数据显示，2021年中国从南非进口干或鲜碧根果18640吨，价值人民币5.5亿元；2022年进口26325吨，价值人民币9.45亿元；2023年进口22195吨，价值人民币8.02亿元。

图片来源：Pixabay
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