国内干辣椒价格创新高,上半年进口量下降3成

中国干辣椒系列价格指数显示,8月初国内干辣椒价格持续上涨,其中朝天椒、子弹头、灯笼椒和三樱椒的批发价格均创下2019年以来新高,满天星和艳椒价格也处于历史高位。以三樱椒为例,目前库存三樱椒价格上涨动力强劲,价格已经处于历史高位。截至目前,山东金乡冷库三樱椒上通货价格参考12.70元/斤,较年初上涨2.40元/斤,涨幅达23.30%。

目前国内干椒价格偏强运行,走货量延续下行。供给端北方市场卖家惜售情绪仍在加重,上货量减少;南方遵义地区上货情况维持常态。需求端当前刚需买家被动采购,高价货源成交缓慢。受本期北方地区降雨持续扩大影响,部分辣椒死苗现象加重,货主卖货意愿不高,要价再度上调。北方地区干椒价格延续涨势,同时南方地区干椒需求增多,价格亦出现上涨,预计后期南北地区干椒价格保持坚挺。而印度椒方面,目前港口无新到货源,多数冷库储存商看涨后市,卖货普遍抬价,成交以刚需买家被动拿货为主。

国内辣椒减产成为影响价格的主要因素。7月底,山东金乡辣椒死棵局面仍在发生。据Mysteel农产品统计,目前金乡新季辣椒死棵率约占80%左右,农户采摘青辣椒销售局面较为常见。去年金乡辣椒因降雨死棵达40%左右,导致辣椒价格开称价格高位上扬。今年死棵率明显高于去年,对持货商挺价心态带来支撑作用。金乡辣椒价格保持小涨局面,其它产区持货商多跟涨运行。

印度椒在中国辣椒界中一直有着无可替代的地位,主要还是归结于高辣度,中国目前暂无品种能够超越印度辣椒。但从今年国内销售形势来看,多家下游企业反应,目前销售订单较往年下降约3成,盈利明显下降。而印度辣椒高位局面下,销售压力跟随增加。目前国内贸易商多混掺为主,在一定程度冲击印度椒的市场占有量。受到印度辣椒减产和本国需求量增大的影响,印度辣椒出口价格被进一步推高。根据海关数据,今年1-6月辣椒进口量为7.55万吨,比去年同期下降37%。其中印度辣椒为6.74万吨。同比下了40%,降幅更大。目前印度干辣椒S17剪把价格参考为13.80元/斤,其价格远超国内小高辣品种,目前部分贸易商采购重心已经转移至新疆产区。

目前国内辣椒价格上调多依赖于天气对辣椒产量的影响,且多数持货商对后期辣椒价格有看涨预期,现低价不卖。但从交易方面来看,目前多数终端客户对于高价辣椒较为抵触,采购量少。辣椒库存目前处于高位局面,后期库存要是迟迟不见消化,销售压力持续存在,故而后期天气对辣椒产量的影响将会对辣椒价格起到决定性作用。预计短期内,国内辣椒价格多延续高位态势盘整运行。

图片来源:pixabay
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