美国农业贸易处在昆明举办“美国烘焙原料”活动

20161122日,美国驻成都领事馆农业贸易处在昆明举办了“美国烘焙原料”的系列推广活动的第三场,有超过100多位贸易人士参加。这次活动旨在将美国的巴旦木,动物脂,蔓越莓,乳制品,碧根果,开心果,西梅,葡萄干,核桃和小麦面粉介绍给云南当地的烘焙原料经销企业和饼房联锁店,并对其特性进行推广。

美国农业贸易处隶属于美国农业部农海外局。美国农业部出口推广模式是依托于各种农产品的生产者组成的行业协会,与之相映的是农贸处通过像在上周昆明举办的联合推广活动与这些协会一起合作。成都美国农业贸易处新任领事Yvonne McDowell在开幕式中这样说:“这些活动的成功是基于我们与美国农产品协会的合作与参与。”

该活动是与昆明贵谦公司联合举办,他们是昆明本地的一个主要食品批发商。 出席活动的有美国蔓越莓市场协会,美国山核桃种植者委员会,美国加州核桃协会,美国开心果协会,美国加州西梅协会,美国果仁协会,美国小麦协会,美国乳品出口委员会和美国动物蛋白及油脂提炼协会。开幕式后,每个行业协会用15分钟向观众介绍他们的背景和产品。随后是使用美国原料进行的烘焙现场表演,最后是交流的时间。 各个协会在活动现场还设有展位来展示产品样品和信息材料,并与与会者互动。

昆明是个大城市,但规模和经济上略逊于之前举办过“美国烘焙原料”推广活动的成都和重庆。这意味着美国农业贸易处正在进一步向二线城市推广。不过由于当地市场发展迅速,加之人们逐渐接受了新的味道,当地面包连锁店使用更多的进口原料以配合消费者的口味。因此,许多活动的与会者已经熟悉并对美国烘焙原料抱有积极地态度。

“我们不同口味的鲜花饼中已经使用了美国的蔓越莓,核桃和巴旦木。”昆明著名的鲜花饼企业云南嘉华食品公司总经理章朝表示,“这是基于美国产品的高质量。“

图片来源:国际果蔬报道
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