根据越南通讯社报道，2025年越南荔枝产业迎来显著增长。越南农业与农村发展部数据显示，全国荔枝产量预计达30.3万吨，同比增幅约30%。这一增长主要得益于主产区种植技术的优化和气候条件的稳定。其中，北江省以16.5万吨的产量位居首位，占全国总产量的54.4%；海阳省（6万吨）、兴安省（2.2万吨）、谅山省（2.2万吨）和得乐省（2.1万吨）紧随其后，形成北部主产区集中、中南部特色产区补充的生产格局。​

从种植规模看，越南全国注册的荔枝果园达469个，总面积近1.94万公顷，配套包装企业55个，为荔枝的集中采收和标准化处理提供了基础保障。值得注意的是，越南荔枝采收期较为集中，分为早熟品种（5月20日至6月10日）和常规品种（6月10日至7月25日）两个阶段。这种时间上的错峰上市有助于缓解短期市场供应压力，但也对物流和销售渠道的时效性提出了更高要求。​