盒马有机菜用户增长5倍，筹建国内首家有机种苗培育基地

据北京商报消息，盒马位于北京最大的有机菜生产基地槐香农业现已落地平谷区马昌营镇，同时该地正在建设国内首家有机种苗培育基地。目前槐香农业70%的有机蔬菜会供往盒马销售，包括小白菜、油菜、菠菜等17种品类，另外还有一部分有机蔬菜供应京东、天猫和山姆超市。

有数据表明，中国有机产品消费每年增长14%，该指数在世界上占首位。2016年盒马刚上线时，购买有机菜的用户占比不到5%。2020年盒马发布主打有机菜的品牌“盒马有机鲜”，2021年盒马购买有机菜的用户数量增长了约5倍。目前盒马平台上有机蔬菜SKU占比20%-30%，销售占比近20%。渗透率从5%提升到20%，未来要提升至30%到40%。

盒马通过在全国优选高质基地，与之签订定植协议，精简基地的种植品种，实现规模化种植。同时数量按照盒马给到的订单量来定，以销定产，大幅降低生产成本。此前盒马部分有机菜的价格是普通蔬菜的6-10倍，现在盒马北京门店有机菜的价格降为普通蔬菜的1.5-2倍。

像槐香农业这样的有机菜种植基地，盒马在全国共布局了100多个。合作基地遍布全国20多个省市，保证每个季度盒马门店和平台上都有60-80个有机菜品种的供应。

图片来源：盒马
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