半个月6家店,京东七鲜开店潮

七鲜超市年底开店潮

2021年1月1日,京东旗下的京东七鲜超市(7FreshLife)北京时代Life店开业。这家超市位于北京市丰台区方庄,前身为美团旗下的小象生鲜超市。2020年9月小象生鲜停止运营,后被京东七鲜改造后重新营业。

七鲜超市是京东旗下的美食生鲜超市,依托京东供应链,由专业买手团队深入原产地直采,建立从原产地到餐桌的全链路品质管理体系,涵盖活鲜水产、肉禽蛋奶、鲜果蔬菜等品类。同时,顾客还可在七鲜App上选购商品,下单后门店周边三公里内最快半小时送达。

2020年12月中旬,京东七鲜超市就表示要在半个月内开出6家新店。根据官网显示,截至发稿京东七鲜超市在北京、廊坊、天津、西安、广州、佛山、成都七个城市的门店数量已经达到12家。

京东生鲜新业态:七鲜生活

据蓝鲸TMT频道资讯,京东七鲜在2020年底推出一种新业态“七鲜生活美食生鲜社区超市”,全国首店位于北京回龙观社区。

京东七鲜近年来相继推出了“七范儿7FUN”、"七鲜生活7LIFE”、“七鲜美食生鲜超市7FRESH”等业态。其中七鲜生活24小时营业,同时线上24小时可下单,每日7:30-22:00配送,配送半径1.5公里。单店面积300-400平米不等,具体根据周边社区情况不同而变动。单店坪效平均是传统社区店的3倍,其中美食生鲜类商品可贡献70%以上的销售,同时线上销售占比30%(线下占比70%)。

七鲜生活将通过三种主要模式发展:一是自建自营,完全由七鲜生活管理,占自建店的10%;二是自建加盟,采用单体加盟模式,占自建店的90%;三是OFC区域品牌授权,通过向区域意向零售商、地产商进行品牌授权,负责整个区域的开店计划。 

美团试水新零售失败

2017年美团在北京望京开出了第一个生鲜新零售店“掌鱼生鲜”,这也是美团首次试水线下实体店。2018年5月掌鱼生鲜正式更名小象生鲜,童年北京万庄店开业,也就是现在的京东七鲜超市万庄店。

后来美团分别在无锡开出2家门店,常州3家,共计7家门店。目前除了最早的望京店仍然正常营业,方庄店被京东七鲜接手,其他5家门店都已经在2018年关店。2019年10月22日,美团旗下小象生鲜APP发布公告称:小象生鲜线上服务迁移到美团买菜APP,并变名为“美团买菜生活超市”提供服务,原小象生鲜APP将停止使用。

图片来源:网络
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