半个月6家店，京东七鲜开店潮

七鲜超市年底开店潮

2021年1月1日，京东旗下的京东七鲜超市（7FreshLife）北京时代Life店开业。这家超市位于北京市丰台区方庄，前身为美团旗下的小象生鲜超市。2020年9月小象生鲜停止运营，后被京东七鲜改造后重新营业。

七鲜超市是京东旗下的美食生鲜超市，依托京东供应链，由专业买手团队深入原产地直采，建立从原产地到餐桌的全链路品质管理体系，涵盖活鲜水产、肉禽蛋奶、鲜果蔬菜等品类。同时，顾客还可在七鲜App上选购商品，下单后门店周边三公里内最快半小时送达。

2020年12月中旬，京东七鲜超市就表示要在半个月内开出6家新店。根据官网显示，截至发稿京东七鲜超市在北京、廊坊、天津、西安、广州、佛山、成都七个城市的门店数量已经达到12家。

京东生鲜新业态：七鲜生活

据蓝鲸TMT频道资讯，京东七鲜在2020年底推出一种新业态“七鲜生活美食生鲜社区超市”，全国首店位于北京回龙观社区。

京东七鲜近年来相继推出了“七范儿7FUN”、"七鲜生活7LIFE”、“七鲜美食生鲜超市7FRESH”等业态。其中七鲜生活24小时营业，同时线上24小时可下单，每日7:30-22:00配送，配送半径1.5公里。单店面积300-400平米不等，具体根据周边社区情况不同而变动。单店坪效平均是传统社区店的3倍，其中美食生鲜类商品可贡献70%以上的销售，同时线上销售占比30%（线下占比70%）。

七鲜生活将通过三种主要模式发展：一是自建自营，完全由七鲜生活管理，占自建店的10%；二是自建加盟，采用单体加盟模式，占自建店的90%；三是OFC区域品牌授权，通过向区域意向零售商、地产商进行品牌授权，负责整个区域的开店计划。 

美团试水新零售失败

2017年美团在北京望京开出了第一个生鲜新零售店“掌鱼生鲜”，这也是美团首次试水线下实体店。2018年5月掌鱼生鲜正式更名小象生鲜，童年北京万庄店开业，也就是现在的京东七鲜超市万庄店。

后来美团分别在无锡开出2家门店，常州3家，共计7家门店。目前除了最早的望京店仍然正常营业，方庄店被京东七鲜接手，其他5家门店都已经在2018年关店。2019年10月22日，美团旗下小象生鲜APP发布公告称：小象生鲜线上服务迁移到美团买菜APP，并变名为“美团买菜生活超市”提供服务，原小象生鲜APP将停止使用。

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