大蒜库存445.6万吨创新高，市场价格平稳，后期价格看好

目前大蒜产地已经进入整地种蒜时节，刚刚结束的大蒜收储季让干蒜库存量达到了创纪录的445.6万吨，相较去年大蒜主产区入库量343万吨，增长了29.9%，超过了中国冷库蒜历史储量的最高点。

从9月10日起，市场已经启动了库内蒜价格。受库存较高影响，蒜价开始呈现微弱震荡。5.5cm杂交红蒜价格从2.36元/斤下落到10月10日的2.15元/斤，远低于去年同期5.5cm杂交红蒜价格3.8元/斤。

据行业人士分析，本季大蒜增产导致市场供大于求，价格走低。新蒜上市时特级蒜收购价仅1.2元/斤左右，远低于去年同期。随着新蒜入库结束，蒜价将会稳中有跌，相对来说更看好本季后期市场。

单位：万吨  资料来源：国际大蒜贸易网

中国大蒜出口量占世界总出口量的70%-80%，今年大蒜相对去年便宜不少，出口量也增加了不少，对日本、韩国、新加坡、马来西亚、中东、欧洲等多个市场的出口量比较稳定。其中，5月份大蒜出口量猛增到28.11万吨，而后逐渐回落。截止到8月份，中国鲜或冷藏大蒜出口总量约142.04万吨，比去年同期增加39.07万吨，同比上涨约37.94%。预计元旦期间国外订单还会相对增多，促使蒜价回升。据悉，国外订单猛增可能与国外疫情有关，有不少消费者认为大蒜能提高免疫力，带动了大蒜的销量。

国内市场由于本季丰产、入库量大，价位比较低。预计国内将在年末迎来一个消费旺季，随着春节临近国内市场的备货需求将会增加，蒜价也会迎来一个阶段性的提升。

图片来源：Pixabay
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