作为一种特色热带水果，红毛丹因其成熟果呈卵形或长椭圆形、表皮红色且长满绒毛而得名。同时红毛丹是也叫毛荔枝，因为荔枝长满了软刺之后，就和红毛丹很像了，所以被叫毛荔枝。红毛丹的果肉比荔枝吃起来更爽脆，更有嚼劲，味道酸酸甜甜比较有层次感。荔枝的果肉水分更大，比较嫩滑，味道也是更纯粹的甜。由于目前国内种植较少，市场主要依靠进口，其价格远高于荔枝，一般情况下红毛丹价格大约在18-22元左右一斤，而超市价格则通常在20-30元左右一斤。
红毛丹在中国种植面积较少，主要是因为其对生存环境有很高的要求，生长气温年平均24摄氏度以上，最低气温也要在17摄氏度。又因为红毛丹幼苗期不耐旱，果实生育期也最需要水，因此，红毛丹要求栽培地的年降雨量在1800毫米以上。而且土壤肥沃，富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好、高温多湿，没有风害，低海拔的山地环境，更适宜它的生长。而具有山地雨林气候的海南保亭县最适宜大面积推广种植，红毛丹因而成为保亭农业主要水果之一。2016年“保亭红毛丹”是该县首个获得国家市场监督管理总局商标局认定的地理标志证明商标。2018年3月，“保亭红毛丹”又获农业农村部农产品地理标志认证。
每年的6月至9月是保亭县红毛丹采摘上市高峰期，今年红毛丹上市价格稳定、行情好，吸引大批收购商前来收购，热销岛内各大水果市场.当地果农介绍5月份基地开始少量采摘销售红毛丹，直到6月中旬红毛丹大批量上市，现在每天能采摘销售红毛丹1万斤以上，主要销往岛内各大水果市场。据了解，今年红毛丹上市价格比较稳定，7号果每市斤收购价都在10元左右，市场行情好，呈现供不应求的态势。但由于保鲜难题，保亭红毛丹的销售仍然主要集中在岛内。红毛丹在常温下经3天即变色生斑;放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放0-4℃冷藏，约可保鲜l0天左右。除保鲜技术的瓶颈外，红毛丹产业扩大还受到生产技术标准的影响，目前该县正在制订红毛丹生产等技术标准。
近年来，保亭红毛丹产量呈逐年增加的趋势。目前该县种植面积约2.5万亩，年产量约2.25万吨，产值达3.6亿元，这为当地农户带来了可观的种植收益。此外一些种植园开放采摘吸引游客，也刺激了地方第三产业的发展。保亭政府相关负责人介绍，保亭红毛丹产业近年来合理扩种增产，加快塑造品牌形象，提高应对市场风险能力，力争把“保亭红毛丹”打造成海南乃至全国的知名品牌。
图片来源：Pixabay
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