意大利血橙“新贵”小批量试水中国市场

今年3月，首批意大利西西里血橙自准入运抵中国后深受欢迎，在短时间内抢购一空。国际果蔬报道日前分别采访了意大利斯科尔迪亚Oranfrizer公司的市场经理Salvo Laudani和出口经理Sara Grasso，以了解他们打算接下来如何跟进在中国市场的销售布局。

在出口量方面，Oranfrizer首批出口了3个集装箱，装载约60吨莫罗（Moro）和塔罗科（Tarocco）品种的西西里血橙，因此并未计划一开始就猛烈进攻中国市场。据市场经理Salvo Laudani表示，去年共有约50万吨橙子出口到中国。但是，西西里血橙并不在其中。Salvo Laudani解释说：“我们种植的不是产品，我们在种植特色，这便是塔罗科，它是一种特别的橙子。因此我们需要表明它的优点、特征和附加值，用‘正确的方式’投放在市场上。”

考虑到种植西西里血橙所需的特殊自然条件，那么它当之无愧是极其宝贵的水果。西西里血橙只能生长在西西里岛东海岸埃特纳火山的阴影下，除了得益于丰富的火山灰外，还有火山本身创造的微气候条件的滋养。出口经理Sara Grasso讲解了西西里血橙的着色过程：“所有血橙种植园都在火山脚下的平原上。那里的微气候条件创造了花青素（花青素在柑橘类水果中很少见）。在西西里岛的冬季，白天仍然很热，但在火山附近，夜晚的温度骤降。这样的温度差使得花青素上作用于血橙上，释放出红色。”

由于这种天然的过程，血橙还具有特殊的健康益处：花青素除了使血橙具有其特别的红色之外，它还是天然的抗氧化剂。营养丰富、口味均衡，塔罗科自然成为意大利的首选橙子。 “正常的话，橙子产季始于11月，”Sara Grasso说，“当12月份血橙上市时，由于消费者都蜂拥去买血橙，这样一来脐橙的销量下降了。意大利人了解血橙的附加值和原始口感。”

对于市场经理Salvo Laudani而言，意大利塔罗科血橙出口到中国也意味着它的附加值和稀有特性同时输出。目前在中国盒马生鲜，塔罗科血橙每包4个装的定价为29.9元。对于中国生鲜超市连锁店，这个价格并不便宜，但对于有健康追求的中产阶级消费者来说，它是可以承受的。“我们需要像今年一样尝试合适的定价，”Salvo Laudani表示，“ 1欧元一个血橙的价格比较合适。当然，与其他国家的橙子相比，这个价格不太一样，但是那些国家提供的是常见的脐橙和瓦伦西亚橙。它们不是塔罗科血橙。”

Salvo Laudani表示，向中国出口的进一步加价取决于血橙本身的质量。“我们基本不使用任何农药，血橙是天然的。但在自然条件下，水果容易腐烂。而血橙的运输时间约为35-40天；此外，中方要求的冷处理需要持续15天。这种处理方法给血橙带来了压力，它很容易损坏。因此，为了保证到达中方要求的血橙质量，我们必须选择优中择优。这就是为什么在意大利已经很昂贵的橙子在中国一定会更昂贵的原因。”

相比去年Oranfrizer在中国海关总署登记的种植园面积，今年这个数字预计会增加。但对于Oranfrizer而言，这仍然是试探性的步骤。正如Salvo Laudani指出的那样，“我们不希望立即出口大量血橙，因为这是中国的新产品，我们也必须了解中国市场。”

图片来源：Oranfrizer &国际果蔬报道
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