9月13日晚，墨西哥投资贸易促进局ProMexico联合墨西哥知名牛油果出口商Dubafresh和牛油果包装厂Frutival，在上海衡山路一家墨西哥餐厅举办题为“重塑牛油果之美”晚宴，吸引了国内100多位水果业人士，包括来自易果，大连毅都，金果，图澜，佳农，上海果然丰，厦门贸易等的代表。墨西哥驻上海领事馆总领事Lorena Larios女士，ProMexico驻上海办事处商务参赞Alejandro Salas先生，副商务参赞Chantal Abrajan女士，Frutival总经理Ignacio Valerio先生，销售经理黄湙钧先生，Dubafresh合伙人Mario Gallardo先生和 Juan Jose先生，以及出口销售经理Adrian Vásquez先生出席活动。在开幕致辞中，Alejandro Salas先生说：“墨西哥牛油果风靡全球，遍及北美，欧洲和日本市场，但我们希望继续扩大业务—我们需要中国市场。Dubafresh和Frutival是墨西哥牛油果产业的领军者，将为中国市场提供高品质美味的墨西哥牛油果。”活动结束Dubafresh的AdrianVásquez先生和Frutival的黄湙钧先生接受国际果蔬报道采访，分享了他们对中国市场的见解，以及未来在中国市场的计划。
Dubafresh 成立于2017年11月，是加州的水果贸易公司The Fresh Connection和墨西哥第三大水果进口商Dubacano共同创立的新合资公司。2017-2018年，Dubafresh与墨西哥顶级牛油果种植者，也是全球十大牛油果包装厂之一的Frutival达成协议，投资进军中国市场，Dubafresh负责Frutival牛油果大部分出口中国的业务。
Vásquez先生说：“截止今年六月，Dubafresh是墨西哥牛油果在中国的最大出口商，旗下有Nacho Macho和Frutival两个品牌，后来我们才停止了本季的供货。”他指出，虽然Dubafresh有能力向中国出口更多牛油果，但他们不愿大量铺货，只希望提供最高品质的货物。与其他市场相比，中国是一个重视产品外观的市场，我们则需要更多时间对牛油果进行分类和运输，以确保满足中国消费者对牛油果外观的期望。Frutival总经理Ignacio Valerio表示赞同，但同时也强调，“自Frutival2015年进入中国市场以来，目睹到中国消费者对墨西哥牛油果的需求日益旺盛。Frutival已准备好继续向中国市场提供符合期待标准的牛油果。” 
Frutival销售经理黄湙钧先生认为，让中国消费者清楚了解如何辨别挑选，如何食用墨西哥牛油果是在中国市场获得成功的关键。不同于美国有着便捷的运输地理位置和认知度高的成熟市场，中国消费者倾向于从牛油果外观辨别挑选，但其实外观与牛油果果肉质量并不完全相关。“影响牛油果外观有许多因素，例如起皱，轻微疤痕，小斑点或运输中的摩擦都会引起变色，但都不影响果肉质量。中国消费者由于缺乏辨别牛油果知识，往往拒绝选择这些牛油果。未来我们将计划一系列教育活动，促销宣传，新品牌开发等，帮助中国消费者更好了解墨西哥牛油果，解决这一问题。”Vásquez先生说。
除了教育消费者，为了保证墨西哥牛油果在分销各个阶段的品质，Dubafresh与It's Fresh!™合作，放置易保鲜乙烯吸附片，保持牛油果的新鲜度，减缓牛油果运输过程中成熟进度，为中国进口商提供具有更长保质期的产品，也满足一些中国消费者期待和青睐绿色牛油果的需求。
谈及中国市场，Vásquez先生说，目前主要的牛油果出口市场，如美国，欧洲竞争相当激烈，智利，秘鲁以及哥伦比亚都在争夺市场份额，Dubafresh必须寻找新的市场。再加上美国和墨西哥的政治局势不稳定，让他们更坚定决心转向新崛起的中国市场。中国消费者收入的增长，对墨西哥牛油果需求的日益旺盛，是Dubafresh选择进军中国的重要原因。对于未来在中国的发展，Vásquez先生持乐观态度，并强调会继续投资发展中国市场，“我们认为这是一项长期投资，中国将有望成为世界最大的经济体，我们能预见中国是墨西哥牛油果产业的未来市场。”
图片来源：MZMC
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