陕西大荔冬枣上市，味美价高

俗话说：“南荔枝，北冬枣，百果王”，在今年南方荔枝大丰收的情况下，7月北方的冬枣也开始上市了。陕西大荔冬枣无疑是北方冬枣的代表，其以个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而扬名全国。6、7、8、9月份是大荔冬枣的采收期，其中6、7月上市的都是大棚冬枣。刚上市的冬枣价格较高，在大城市超市里，冬枣最高价格每斤超100元。在批发市场，7月初一箱4斤装的陕西大荔冬枣批发价是200元左右。按照去年的价格来估计，等到8、9月份露天冬枣大量上市的时候，今年价格很有可能也会降到每斤10元以下。另外，大荔冬枣今年还首次走出国门，7月13日首批630公斤大荔冬枣落地加拿大温哥华国际机场，后期将分别亮相加拿大温哥华28家超市对外销售，其售价每公斤超过人民币200元。

今年大荔冬枣还吸引了知名电商帮忙推广。7月20日在大荔县举办的“抢鲜一步，为你而来”京东物流大荔冬枣全方位生鲜供应链解决方案推介会上，国内互联网物流巨头京东物流正式宣布进军大荔冬枣产业，打造大荔冬枣全方位生鲜供应链。冬枣属鲜食果品，必须在采摘后短时间内进入市场才能保证良好口感，大荔冬枣经营者借助京东完善的物流服务可以实现冬枣全国新鲜直达，提升消费者购买体验，同时塑造差异化的品牌形象。

据了解，目前大荔冬枣种植主要有温棚、冷棚和露天三种种植方式。其中温棚分为超级温棚和普通温棚。超级温棚采用火墙加温，内置恒温恒湿控制系统，是大荔冬枣每年上市最早的一批冬枣。大约是每年的6月中旬上市，价格也是最高的，刚开始的收购价在每斤80元以上。普通温棚，采用密封大棚+棉被的形式进行保温控制，上市时间大约在7月下旬左右，收购价也是比较高，大约在每斤30元左右。冷棚，即防雨大棚没有保温功能，主要是为了防止雨水导致的冬枣开裂，上市时间大约在9月上旬，这个时候，也是枣子最自然的成熟期。露天冬枣则比冷棚上市时间晚一周左右，但果实品相不如冷棚。在大荔县，温棚冬枣的种植面积占整个面积的20%-30%。

目前，大荔冬枣栽植面积超过38万亩，占到全国冬枣栽植面积的17.5%，年产量超过35万吨。大荔冬枣产区域位于关中平原东部，该区域属暖温带半湿润、半干旱季风气候，年平均气温13.4℃，年光照时数2385.2小时，全年有效积温4312℃，光热资源丰富，昼夜温差大，年降水量514mm，无霜期212天，区域内地势平坦，土壤类型以粘质壤土为主，有机质丰富，保墒性能好，独特的自然条件非常有利于冬枣的种植。

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