2026CNE大会上，来自澳大利亚MWT夏威夷果公司的总监Andrew Waring先生发布了题为《全球夏威夷果概述》的行业报告，全面梳理了2025季产情挑战及2026季全球供应前景。
2025季全球主要夏威夷果产区表现分化显著。
澳大利亚因2025年3月至6月持续强降雨及气旋影响，产量预计减少约50%，单产下降导致多数种植户无利可图。南非产量同样不及预期，叠加价格低迷，种植户主动削减投入，进一步拖累单产，且市场格局分散，大量小型加工商开始出口带壳果。
相比之下，中国产区表现亮眼。2025季收成良好，品质与价格均获得国内市场认可。开花前的及时降雨及坐果期的充沛水分，辅以种植管理水平提升，推动产量增长。肯尼亚同样收成良好，多家大型加工商完成设备升级，整仁率显著提高。
根据估算数据（带壳果，含水率3.5%），2026年全球夏威夷果总供给预计将达到392,980吨，显著高于2025年的341,050吨。从生产国来看：中国预计产量为10.8万吨，南非9.67万吨，澳大利亚5.91万吨，肯尼亚5.19万吨，美国、危地马拉、马拉维、越南等产区亦有不同程度增长。
Andrew Waring先生同时强调，“2025/26季持续面临全球气候模式改变、极端天气频发”的难题。澳大利亚采收期再度遭遇降雨与洪涝，2026季收成前景仍存不确定性；南非则持谨慎乐观态度，新建果园陆续进入商业化生产，有望带动温和增长；中国花期情况良好，距新季采收尚有时日；肯尼亚预计产量略高于2025年，但持续干旱与反常降雨引发担忧。
从消费端看，2025/26年度中国及香港地区新品开发呈现出鲜明的“功能性新口味”趋势。78%黑巧克力及富含镁、铁、锌等矿物质标注频繁出现。芥末等传统口味持续受欢迎，会员制仓储店对大规格带壳果及混合坚果品类接受度高。跨国糖果企业亦将夏威夷果与松露风味结合，打造高端光环效应。
全球夏威夷果产业正处于产量回升与消费升级并行的关键阶段，但极端天气仍是最大的不确定性变量。中国市场在品质、创新与标准话语权方面的角色将持续增强。
图片来源：2026CNE
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