陕北洛川等地的嘎啦苹果从8月初就开始陆续上市，价格一度高达4-4.5元/斤，展现出市场对早熟苹果的热烈追捧。8月中旬产地价格开始出现轻微下跌趋势，跌幅在0.3-0.5元之间。但降价未持续太久，8月下旬陕北产区嘎啦苹果再次展现出上涨势头，直接原因是8月19日和20日多个产区遭遇了冰雹袭击。这场天灾导致部分还未采摘的嘎啦苹果直接受损，出现烂果现象，进而导致市场出现缺货。嘎啦苹果本来就由于种植面积减少而维持高价，收到冰雹影响，今年的早熟苹果价格上涨似乎成了必然。
早熟苹果价格的坚挺，大大超过了果农的心理预期。原本果农以为去年库存苹果难卖，加之经济环境不及往年，普遍预期今年的价格会有所下降。然而目前看来，今年早熟苹果果质好，果个大，色泽亮，这些因素共同支撑了价格的稳定和市场的旺盛需求。产地嘎啦苹果的价格不仅高开，而且保持了稳定，打破了以往上市即跌价的行情规律。
这一现象在陕西洛川地区尤为明显，70#起步的嘎啦苹果价格区间在4-4.5元/斤。质量上乘、个头较大的好货，价格更是达到了4.5-4.7元/斤。富县、白水、宜川等地区的嘎啦苹果价格同样表现出色，基本稳定在3.5-4元/斤。这些地区的嘎啦苹果大多刚刚上市，优质货源丰富，为市场提供了充足的选择。此外，受陕西冰雹的影响，山东产地的早熟嘎啦、鲁丽等苹果的走货量也明显增多。鲁丽好一点能卖到 3.00元多/斤，大一点的接近 4.00元/斤。尽管山东早熟嘎啦的价格低于西北嘎啦，且在上色、果子质量等方面也远不及西北早熟苹果的品质，但市场需求仍然旺盛。
冰雹导致的嘎啦苹果尾部价格上涨，这一情绪很可能将传递给早富士的行情。在这种情况下，甘肃天水果农可能成为今年收益最大的一方。花牛苹果无论在质量还是规模上，都远超早富士，因此天水果农在接下来的苹果销售方面处于有利机会，晚熟富士的机会可能要等到国庆节以后。
基于今年早熟嘎啦、美八与秦阳等苹果的质量，可以预测今年晚熟红富士苹果的质量也将非常不错。很多果农反馈今年苹果普遍果个大、果锈少，如果9月20日以后没有连续阴雨天气，那么可以预测今年晚熟富士质量肯定好于去年，甚至可以与前年相媲美。截止目前，嘎啦苹果已经进入尾期，但价格依然坚挺，这与市场预想的高开低走形成了鲜明对比。今年晚熟富士可能会出现好货高价，通货极端低价的情况。优质产区的好货价格依然有望突破六块钱一斤，比如静宁山区短枝片红富士。然而各地区大丰收，加上今年苹果普遍果个大、优质果多，果农可能会面临客商提高收购标准、压价收购的情况。
图片来源：Pixabay
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