据福布斯俄罗斯版报道，俄罗斯政府已经制定了新的举措，进一步对松子采收和出口进行管控。7月25日，俄罗斯国家杜马的代表们初次审议通过了一项法案，授权地方行政当局对居民为自己所需进行松子采收的地点和数量进行限制。此前俄罗斯政府已经通过多项措施收紧了松子出口。为了打击非法出口，自2023年8月1日开始，红松的松子被指定为战略物资。2024年8月1日起带壳松子出口关税提高至25%，每吨不少于80欧元；2025年8月1日起，一年内带壳松子出口关税为50%，每吨不少于160欧元。
俄罗斯是世界上主要的松子供应国之一，俄罗斯野生植物协会理事长Alexander Deev估计，不同地区的松子平均年产量各不相同，但每年全俄罗斯的松子平均产量在2.5-3万吨之间，有时甚至更多。
Deev援引Trade Map网站的数据称，2022年全球松子市场的规模为8.88亿美元，其中7.19亿美元为去壳的松子仁，1.69亿美元为带壳松子。2023年全球松子市场的规模萎缩了60%，下降至5.85亿美元。根据Trade Map网站的数据，2023年俄罗斯向全球市场出口了价值1.01亿美元的松子，其中7327万美元为松子仁，2790万美元为带壳松子。Deev预计2024年俄罗斯松子的需求将增加2.5亿美元，即2.5万吨松子，与2022年持平。但联邦出口发展中心Agroexport对出口量的估计要谨慎得多：到2030年，俄罗斯的松子出口额可能超过5500万美元，而2023年俄罗斯松子仁的产量为12,300吨，其中9100吨用于出口。
Deev表示，俄罗斯松子的主要买家是中国，中国在2022年和2023年进口了价值4亿美元的松子。排在中国后面的是意大利、德国、法国、奥地利、波兰等欧洲国家。但业内人士抱怨称，中国企业在俄罗斯大量购买松子，并寻求在当地自行加工，然后从俄罗斯境内出口，从而与俄罗斯企业形成了竞争。从前中国企业只在托木斯克（Tomsk）或新西伯利亚（Novosibirsk）这样的大城市进行采购，现在他们也在小村庄从居民那里直接购买松子，建立了自己的采购渠道和小型加工线，以便迅速向中国出口经过简单加工的松子。
根据国际坚果与干果协会(INC)此前的估计，2024/25季全球带壳松子产量预计为136,820吨，比上一季增长75%。加上去年的库存，供应量预计为171,990吨。预计主要生产国的产量将大幅增加，如中国增加138.8%至8万吨，朝鲜增加33.3%至2万吨，俄罗斯增加207.7%至2万吨。而土耳其的产量预计将减少1.9%至5,300吨，蒙古将大幅下降20%至4,000吨。
图片来源：Pixabay
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