中国需求旺盛清空南非库存，夏威夷果或将涨价1-3成！

据南非媒体Independent Online报道，南非夏威夷果加工及出口商Global Macadamias的主管Roelof van Rooyen日前表示，尽管夏威夷果的价格在过去两年走低，行业处境艰难，但近期价格已经出现回暖。

他认为，与其他商品进行比较，夏威夷果仍能提供不错的投资回报。“尽管去年价格有所下降，但整个行业仍处于健康的发展状态中。我们拥有全世界最好的果农，加工设施装备精良，同时需求旺盛。”南非今年夏威夷果产量预计将增长近14%，从去年的约7.8万吨壳果增加至90135吨，稳居全球夏威夷果产量榜首之位。

该公司表示，夏威夷果价格正从去年的历史低点回升。今年的收获即将开始，人们对此持乐观态度。但行业专家警告称，现在比以往任何时候都更需要确定夏威夷果的最佳价位，以保持整个行业的长期可持续发展。市场的各项指标显示，夏威夷果的壳果和果仁价格将上涨10%-30%，因脱壳方式、大小和品质的不同会出现差异。

Van Rooyen称，买家们（尤其是中国买家）在去年迅速买进库存的夏威夷果，清空了仓库。“由于大量壳果运往中国，这部分产品的需求正在增加，导致价格上涨。另一方面，由于更多的夏威夷果以壳果的形式销往中国，果仁的库存将保持在低位。随着我们启动2024产季，许多买家发现他们原以为会有的夏威夷果供应找不到了，而且由于产季初供应量较少，价格正在回升。”

他认为，“即使有所上涨，价格仍远未达到行业可持续发展的理想水平。即使在当前更高的价格区间，对于夏威夷果相关产品的开发仍具吸引力。”

世界夏威夷果组织（World Macadamia Organization）的统计数据显示，目前夏威夷果作为原料的价格，更有利于相关产品的开发。

以美国夏威夷果果仁的进口价为例，每公斤均价在2019年达到峰值，近年来有所回落。果仁包括了整仁和较小的碎仁，进口均价由不同类别的果仁价格进行平均之后得出。虽然整仁和碎仁在总量中所占比例不同会影响均价，但此图反映了价格的下降趋势和最近的稳定期。果仁的价格因应用场景不同而有差异，但自2019年以来，整仁的平均价格下降了约20%，碎仁的价格降幅则高达50%。

｜2015年下半年至2023年上半年美国夏威夷果果仁进口均价变化（单位：美元/公斤）

WMO认为，夏威夷果价格下行归因于全球供应量的增加。在世界各地，夏威夷果树正在取代烟草、甘蔗和咖啡等作物。在截至2022年的10年里，供应量翻了一番。2022年全球产量为29.8万吨（含水量3.5%的壳果），预计产量将每年增长11.3%，2027年全球产量将达到50.3万吨。

图片来源：WMO
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