西班牙木制容器及其组件联合会（FEDEMCO）成立于1991年，总部设在西班牙巴伦西亚，80家会员代表了西班牙95%木制包装生产企业。上个月举办的柏林国际果蔬展（Fruit Logistica）上，国际果蔬报道采访了FEDEMCO负责人Emilio J. Pérez，了解木制包装在果蔬储存运输方面的优势，以及欧洲可持续包装领域的最新发展。
几个世纪以来，人们一直用木制容器来包装、储存和运输果蔬产品。容器形式十分多样，从板条箱、木盒到木篓等各种造型。Pérez介绍说，西班牙最早使用木制容器在地中海沿岸地区出口柠檬，以保持果实新鲜度。目前木制容器占西班牙所有生鲜产品包装的12%，一般用于包装优质水果和需要较长运输时间的果蔬。FEDEMCO成员历来都用松木生产木制容器，现在主要使用中等密度的榆木胶合板，90%为木材，10%为胶水和其他材料。
Pérez指出，近期出口商使用木箱将产自西班牙瓦伦西亚南部的柿子运往香港。经过西班牙农业、渔业和食品部与中国海关总署长达六年的谈判，西班牙柿子于2023年4月获准进入中国市场。运往中国的第一批柿子于去年年12月离开西班牙港口，并于今年1月中旬抵达深圳港，正好赶上中国春节。这些柿子使用的木制包装来自FEDEMCO成员，可以让柿子从西班牙农场到中国港口、批发商和零售商的漫长旅程中保持品质。
木制包装的主要优点包括防腐和可持续性。Pérez表示，木制包装可以更好地吸收草莓等水果蒸散的水分，加速冷却过程，有助于保持果实新鲜度和质量，而且木材本身具有抗菌特性。相比之下，塑料或纸板包装会保留水分，加速霉菌生长，损害水果质量。
除了防腐和可持续性，木制包装对进口商来说还有额外的好处。因为木制包装通常比其他材料更贵，为个性化品牌推广提供了绝佳机会。通过丝网印刷可以在包装上印制醒目的标签，比塑料包装更加牢固。而且木制包装通常用于高品质水果，可以向消费者传递产品的高品质。
FEDEMCO总裁Enrique Soler在一份新闻稿中表示，木材是一种100%可生物降解的原材料，在自然界中早已存在。与其他包装相比，木材加工成包装所消耗的水和能源更少。木材的碳足迹为负，生产木制包装的林木吸收的二氧化碳比生产过程中排放的二氧化碳还要多。FEDEMCO成员生产所使用的木材，都来自西班牙各地经森林管理委员会和森林认可计划认证的可持续林场。
近年来，欧盟打击包装废弃物、促进可持续发展的法规提案增加了行业对木制包装的兴趣。2022年11月，欧盟委员会正式公布欧盟包装和包装废弃物法规（PPWR）提案，旨在到2040年将成员国的包装废弃物减少15%，要求到2030年所有包装以经济可行的方式可回收，减少新鲜果蔬一次性包装等。2023年10月举办的Fruit Attraction展会上，FEDEMCO公布了其Ecowoox认证，保证木制包装可回收，且所用木材完全符合PPWR要求的100%可回收要求。
图片来源：国际果蔬报道；FEDEMCO
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