时隔3年,美国爱达荷州樱桃再次空降上海

7月27日,中粮进口的美国爱达荷州樱桃在上海辉展果蔬市场上市,这是爱达荷州樱桃时隔三年首次回归中国市场。

这批樱桃由中粮进口食品有限公司进口,7月25日从美国洛杉矶机场出发,于7月26日晚抵达上海浦东机场并完成清关。从采摘、包装、冷藏到运输,新鲜樱桃只用了48个小时就已经从美国果园抵达了上海市场。

本次中粮选择的是Lapins晚季品种,硬度和风味都表现出众,经过长距离运输仍然能够保持新鲜甜美的风味。这批樱桃规格达到9R/3J(果径30-32mm),除了在上海辉展果蔬市场销售,还有一部分已经在网上完成预售。



爱达荷州位于美国西北部,是著名的西北樱桃主产地之一。得益于优异的自然条件和土壤,爱达荷州产出的车厘子肉质更加细腻饱满,汁水丰富,甜度高且口感极佳。当地樱桃采收从每年6月下旬开始,一直持续到8月份,品种主要包括Tieton、Lapins、Sweethearts、Skeena和Rainier。

今年美国西北部经历了漫长而凉爽的春季,再加上樱桃开花期间发生降雪,导致产量明显下降,产季也出现推迟。与此同时,低温也让樱桃的生长期延长,果实更大更脆,果实中积累的糖分也更多。



本次中粮进口的樱桃来自美国爱达荷州SYMMS FRUIT RANCH CO.,LTD.公司,公司所在的Symms农场拥有超过100年的悠久历史。农场所在地不仅有肥沃的火山灰土壤,而且气候干燥、昼夜温差大,再加上冬季低温对病虫害有良好抑制作用,十分适合果树生长。

每年6-7月是Symms农场的樱桃收获季节,他们种植的品种主要是Bing,Lapins和Chelan。本次进口爱达荷州樱桃是中粮与Symms公司的首次合作,也是爱达荷州樱桃时隔三年重新回归中国市场。从包装到空运直达,全程冷链确保樱桃能够保持最佳新鲜度,以最快的速度直抵消费者的餐桌。

图片来源:爱达荷州中国代表处
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