12月大蒜价格持续下降,近期难有起色

进入12月,国内冷库大蒜价格持续下跌。虽然每日跌幅不大,但一直是维持了持续性的单边走弱行情。金乡市场5.5cm红蒜价格从从3元/斤降到了2.55元/斤,一般混级大蒜价格更是从2.6元/斤降到2.1元/斤,下降幅度在15%-19%之间,也来到了近半年的新低。

去年老蒜库存过多,价格下滑严重是促使行情走弱的主要原因。从供需结构来看,2021年起初库存为118万吨,明显高于2020年。回看2020年11-12月,当时老蒜已经剩余不多。但今年老蒜仍剩余20万吨左右,远超往年,预计春节前老蒜消化仍是问题。今年大蒜市场供大于求格局凸显,新蒜储存商抵不住压力,恐慌心理四起,价格也进入了下降区间。同时新老蒜价差创近几年新高,新蒜出售时间严重被挤压。

目前老蒜最低成交价格在1.2元/斤左右,一般混级最低成交价在2.1元/斤左右,价差0.9元/斤左右;老蒜一般质量最高成交价格在1.35元/斤左右,一般混级最高成交价格在2.2元/斤左右,价差在0.85元/斤左右;从均价看新老蒜价差在0.87元/斤左右。在如此高的价差下,老蒜严重挤压了新蒜的出售时间。且老蒜剩余量大,消化仍需时日,新蒜出售时间被严重挤压。

从需求方面来看,因今年开年价格偏高,蒜片厂的盈利空间较小,故今年大蒜切片较少,对库蒜的采购积极性起不到有效带动作用。由于疫情多次反复,国内市场消费不易恢复正常。蒜米需求也受到大的经济环境影响,下游消费力度有所减弱,走货速度不快,内销情况不佳。

从出口来看,全年伴随着海运费上涨、货柜难求、船期紧张等多重因素影响,出口量累计较去年同期下降。根据海关数据,2021年10月份中国鲜或冷藏的蒜头数量总计约17.79万吨,与去年同期的出口量15.41万吨相比,同比增加约15.40%。10月份的出口量同虽然比增幅明显,但受大行情低迷影响,部分出口公司和加工厂选用自存货加工出口,对市场的提振作用变相被较弱;且印尼配额到期,东南亚走货量减少,包装公司订单量下降,内外需求双降令今年大蒜行情不容乐观。

此外,2021年大蒜面积扩种已逐渐成为多数人的共识,新季大蒜面积的增加无疑会利空库蒜行情,成为引起蒜价下跌的量变因素。并且今年,冷冬变暖冬,大蒜幼苗长势良好。根据专业人士调研,目前金乡等地大蒜已经有七叶一新或八叶一新,且长势较好,死棵、病虫现象均较少,也对价格形成利空。

在目前的环境下,大蒜市场供多需少的格局很难扭转。但阶段内的行情将会受到储存商惜售、卖家挺价以及舆论变化的影响,易形成供需弱势平衡,价格低位波动的格局。

图片来源:Pixabay
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