泰国水果产量将过剩24%，拟建4000吨速冻仓全年供应金枕头

据泰国中华日报消息，泰国农合社部预测2021年泰国全年水果产量过剩率将在24%以上，水果销售形势异常严峻。其中泰国榴莲产量将达到100万吨，远高于2020年的50万-70万吨。再加上目前新冠疫情的风险仍未解除，在市场不明朗的情况下，泰国水果出口仍然存在诸多不确定性。

近日，泰国三个部门共同签署了东部走廊水果冷库联合投资建设合作意向书，计划在泰国东部投资建设一个库存总量在4000吨的水果速冻仓中心。当榴莲、山竹等泰国水果遇到高产或行情不佳时，可以选择入仓保鲜储藏，等到淡季再投放市场。该速冻仓的的建设将有望实现泰国金枕头榴莲全年供应，而且味道和刚采摘的一样新鲜。

水果速冻仓项目作为东区水果走廊（Eastern Fruit Corridor：EFC）项目计划的一部分，将为东部水果产业可持续发展提供支持。泰国国家石油集团（PTT）作为项目参与方之一，在泰国东部罗勇府拥有炼油厂和液化气分离中心，将把天然气液化分离时的氮气运用到水果保鲜技术上。 

图片来源：Unsplash
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