澳洲樱桃被指品质下降，事实究竟如何

近日，《环球时报》英文版在一篇文章中称，中国水果贸易商表示，“澳大利亚樱桃味道和质量不如从前。”

文章引用澳大利亚贸易和投资委员会（Australian Trade and Investment Commission）的数据，2019年澳大利亚向中国出口1487吨樱桃，比2018年下降了7%。文章中采访了几位水果贸易商，贸易商介绍说澳洲樱桃在中国市场的份额下降了，现在澳洲樱桃已经过季，质量较差，暂时不会进口。还有水果商表示智利樱桃在中国市场占有最大份额，质量更好，价格更低。

报道发出后不久，澳大利亚副总理Michael McCormack就公开发表回应，称自己是澳洲樱桃的“头号粉丝”。由于总理莫里森正在休假，McCormack暂代理总统一职，他说“澳大利亚樱桃果汁充足，果肉饱满，非常漂亮。无论在澳洲哪里种植的樱桃，都非常好。”

据NCA NewsWire报导，澳大利亚樱桃种植者称“樱桃从树上到中国市场只要72个小时，行业尚未收到来自中国客户的投诉。”在极端天气情况下，樱桃质量会受到影响。因为不想损害澳洲樱桃的声誉，澳洲种植者不会向国外市场出口质量受损的樱桃。

澳洲樱桃最大的三个主产区是新南威尔士州、维多利亚州和南部的塔斯马尼亚岛。另外，南澳、西澳和昆士兰州也有车厘子种植。澳洲樱桃供应期从每年10月中旬一直持续到来年2月，比南美洲国家早到中国市场约2周左右。2018年开始，澳大利亚大陆地区生产的樱桃首次被允许以空运方式进入中国市场。

国际果蔬通过多位进口商了解到，从价格上来说，澳洲樱桃的成本和价格更高。一个原因是产量限制，澳洲樱桃的总产量只有1.6万吨左右，其中大约50%供出口。2019年澳大利亚出口樱桃约5310吨，其中大约30%摆上了中国消费者的餐桌，2020/21产季出口量预计也只有5000吨左右。再就是运输成本，澳洲樱桃种植户规模较小，产量也无法做到海运的量，只有空运一种方式。而且今年运输澳洲樱桃的飞机不能直飞上海，只能落地香港中转，进一步提高了运输成本，同时也影响了樱桃的品质。

从品质上来看，澳洲大陆的樱桃采摘后要经过熏蒸处理，对品质会产生一定影响。塔斯马尼亚州的樱桃不需要熏蒸，品质更好，价格也相对更高。但是近期塔斯马尼亚州受天气影响，雨水较多。许多果园搭建了雨棚，防止樱桃接触雨水导致果实开裂，影响樱桃品质。

图片来源：Pixabay; Global Times; the Australian
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