美国西北樱桃农场主敲响阿里巴巴上市钟声

9月19日，阿里巴巴在纽交所正式挂牌上市，8名幸运客户参与了阿里巴巴的敲钟仪式，他们当中有奥运冠军，也有快递员，而美国农场主Peter Verbrugge作为唯一一位外籍人士代表，颇为引人注目。2013年美国西北樱桃在淘宝上销售大获成功，5.5万消费者买单，其中有4.7万名消费者给出好评，在不到两周的时间内西北樱桃取得了销售量108吨的好成绩，Peter所在的公司Sage Fruit就是此次活动的受益者之一。

1999年，Peter的父亲参与创立了Sage Fruit水果公司，Peter则是家族农场的第三代传人。虽然工作十分辛苦，但Peter表示，只要一想到在地球另一端，消费者满怀兴奋地吃到全世界最优质樱桃的情景，他便觉得动力十足。樱桃不容易贮藏，因此出口市场对Sage Fruit来说至为关键。中国市场的成功给他们带来了很大的收益，而这些收益又能帮助他们更好地进行产品研发，从而收获更多更好的水果。

Peter是家族农场的第三代传人，除樱桃之外，他们的农场上还种植了苹果和梨等水果。Sage Fruit在水果种植、包装和质量管理的技术层面处于领先水平。在苹果种植方面，他们采用了高密度种植方法。传统的低密度种植每英亩只有150-180棵果树，采用高密度种植方法后每英亩的果树种植可高达2,000-2,700棵，产量大大提高。高密度种植的另一优势还在于种植的果树在2至5年内即可产果，因此能够较早地收回前期的投资。在包装方面，苹果果实的分拣采用TasteMark红外系统，该系统可以精确控制拣选果实的糖度，误差不超过1个糖度（Brix）,准确度高达95%。而在质量控制方面，科技始终贯穿水果的种植、采收、包装、贮藏及运输的各个环节。

图片来源：The Seattle Times