产情展望：疫情迷雾下的加州樱桃能否拨云见日？

新一年的美国加州樱桃季即将呼之欲出，为了解产地的一手信息，国际果蔬报道特别连线了位于加州樱桃核心产区的出口商Delta Packing公司的出口业务代表张志斌先生。

之前，美国加州樱桃协会（California Cherry Board）出口项目经理Sarah Gelpi告诉国际果蔬报道，本季加州樱桃的产量预计将在675万箱左右（18磅/箱）；在五月第一周至六月第一周，产量将逐步抬头。

张志斌先生也对本季的产情表示乐观：“进入四月份以来，加州的气温逐步回升，一派春暖花开的景象。白天温度在25摄氏度左右，夜晚则降至10摄氏度左右，这是最适宜樱桃生长的气候；若四、五月份接下来的天气能够继续保持干燥少雨，那本季樱桃的品质，无论是颗粒大小、口感甜度、还是硬度和颜色，都将值得果农和消费者共同翘首以盼。预计本季的采收工作将于4月23号左右拉开序幕。”

Delta Packing地处北加州樱桃产区的中心地带，以Brooks、Coral、Tulare、Bing等樱桃品种为经营特色。公司本季的樱桃产量预估约为60万箱，其中70%的量将用于供应美国本土市场，而剩余的30%则将用于出口，其中占出口总量近三成的樱桃预计将来到大洋彼岸的中国。

随着产量的回升，另一“阿喀琉斯之踵”-关税政策也收获利好。2017年，美国加州樱桃和西北樱桃双双迎来了历史最佳产季，美国当年共向中国出口2.70万吨樱桃，同比增幅95%，这也是美国对华樱桃出口的最高光时刻。之后的两年，受累于报复性关税，美国樱桃对华出口降幅明显。好在从2020年3月2日开始，对美加征关税商品市场化采购排除工作已经正式落地。申请关税排除后，美国樱桃最新关税为25%，而之前则高达55%。

但正在全球范围内肆虐的新冠疫情又给今年的加州樱桃出口蒙上了新的阴影。张志斌先生说到，新冠疫情给产销各个环节都带来了前所未有的挑战。如何保证樱桃的采摘、包装和运输过程都能顺利安全地完成，是整个行业都将面临的课题。他认为，及时、快速、高效的病毒检测至关重要，只要员工的健康和樱桃的卫生条件能够得到保障，其它困难都可以迎刃而解。

这里所说的“其它困难”就包括本季在物流运输方面的短板。加州樱桃出口量少、产季短、到货中国完全依赖于空运。受疫情影响，航空运力大幅下降。目前，Delta公司已着手与货运及航空公司积极沟通，以确保运输的畅通，争取完成本季对华出口5万箱以上的销售目标。

回望2019年，美国樱桃其实并未在中国市场上完全栽跟头，中国仍存在一定阶层的消费者愿意高价购买水果，尤其是樱桃。这一情况甚至大大超出了很多美国业内人士的预期。在减产和关税激增的大背景下，2019年美国樱桃的对华出口量和出口额依旧达到了14097吨和8869万美元，同比降幅仅为2.1%和12.3%。

图片来源：Delta Packing
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