智利水果出口商协会更新《水果行业新型冠状病毒预防指南》

日前，智利水果出口商协会（ASOEX）与智利水果发展基金会（Chilean Fruit Development Foundation，简称FDF）共同发布了最新版本的《水果行业新型冠状病毒预防指南》。

根据欧洲食品安全局（European Food Safety Authority，简称EFSA）和美国食品药品监督管理局（Food and Drug Administration，简称FDA）的检测，目前没有证据表明食品是新型冠状病毒的可能来源或传播途径。因此，各国的预防措施主要集中在如何保护工人免受感染。一方面雇主需要为工人提供防护用品，并且采取必要的防护措施；另一方面，工人也要注意自我防护，注意与家人、同事间的接触，避免操作台和产品受到污染。

为了支持智利本土水果行业更好地采取有效措施预防新型冠状病毒，保护工人身体健康，ASOEX与FDF更新了此前发布的《水果行业新型冠状病毒预防指南》。指南中详细介绍了包括人员、操作台、产品、运输和外来人员到访等环节的防护措施，以及办公区域、操作车间、车辆等公共区域的管理方案。同时，指南还为本国水果行业服务商和承包商提供了相应的预防建议。

在个人层面上，该指南建议，包括工人、访客和承包商在内的所有人在进入工厂和工作场所时必须正确洗手或者使用酒精凝胶免洗洗手液进行消毒。同时采取其他必要的监测手段，比如测量体温。如果一个人发生咳嗽、打喷嚏等症状，应避免与他人接触，马上离开工作区并接受体检。涉及工作场所、操作台面等公共区域，建议保持清洁有序，并使用浓度超过70%的酒精或者浓度在0.1-0.5%的次氯酸钠（或者过氧乙酸）进行消毒。工作场所要对人员进行培训，做好自我保护措施同时树立良好的防护意识，对自己和他人的健康负责是能否做好防护的关键。

图片来源：SimFRUIT
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