专访梅利莎农产品公司：美国对热带水果的需求不断增长

2019年10月15-17日，2019年美国PMA国际果蔬展览会在加利福尼亚州阿纳海姆市（Anaheim）举行。展览会上，国际果蔬报道专访了热带水果进出口商梅利莎农产品公司（Melissa’s Produce）的工作人员Bill Gerlach和Sam Rodriguez。

在此次PMA国际果蔬展览会上，Gerlach和Rodriguez带来了菠萝蜜和火龙果等几个品类的热带水果。目前在北美，这些热带水果还属于新鲜事物，不太为市场了解，所以他们希望热带水果的新颖性能够吸引那些喜欢大胆尝试的客户，并最终帮助他们进入主流市场。 Gerlach举了猕猴桃的例子：他表示，猕猴桃到20世纪下半叶在西方国家的市场上都闻所未闻。但现在，猕猴桃几乎在这些国家的超市都可以买到。

Gerlach表示，近年来，菠萝蜜不仅由于其风味独特，而且由于它的果肉质地而变得越来越流行。他认为，菠萝蜜的果肉质地类似于美式的经典菜肴——手撕猪肉，这让它在许多素食烧烤食谱中成为极好的肉类替代品。菠萝蜜主要在南美种植，这意味着尽管它的货架期相对较短，但在整个美洲地区仍可以获取。

另一个越来越受欢迎的热带水果是火龙果，它的外观独特，鲜美多汁，果肉有多种颜色。尽管像菠萝蜜一样，火龙果原产于南美，但梅利莎农产品公司主要从越南采购火龙果，因为它们的保存期比菠萝蜜更长，而且海外运输更方便。目前，火龙果在加利福尼亚州和佛罗里达州等地区很容易买到，但对美国大部分地区来说，它们仍很陌生。因此，这种市场稀缺性也是梅利莎农产品公司试图填补的。

据Gerlach和Rodriguez介绍，除菠萝蜜和火龙果外，美国对其他热带水果的需求也在增长，例如佛手、山楂、罗汉果和猴面包树水果。

梅利莎农产品公司是位于洛杉矶的热带水果进出口商。他们主要向美国加利福尼亚、加拿大温哥华、新斯科舍、韩国和中东地区供应水果。

图片来源：国际果蔬报道
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