华盛顿雅基玛谷桃子丰收9千吨 夏季高温带来更多糖分

据雅基玛先驱报官网（Yakima Herald.com）8月17号报道，今年夏季的高温少雨天气使华盛顿州雅基玛谷本季桃子甜美多汁，目前桃子的采收正在全面展开，可能延续到9月份。华盛顿州水果委员会北美市场部副主席James Michael说："我们还有一点时间让桃子可以孕育出更多的糖分和风味。"

华盛顿州通常每年收获大约9,000吨桃子。Michael说，大部分桃子都是在当地销售，少数出口到中国台湾。他说，华盛顿州是美国太平洋西北地区主要的桃子生产地区，尽管面临着来自加州的竞争，但加州桃子的采收已接近尾声。

"太平洋西北地区的人们习惯于高质量的水果，因为我们在农贸市场、水果摊甚至杂货店提供的质量都很高，"Michael说，"他们愿意为本地桃子支付更高的价格，尤其是那些经过认证的有机桃子，今年大约35%的桃子种植面积都是有机的。"他说，今年夏天持续的高温天气让桃子有更多的时间成熟，这意味着它们在水果中孕育了更多的糖分，这也将进一步巩固华盛顿优质树果的声誉。

在雅基玛谷的约翰逊果园（Johnson Orchards），仓库经理Andy Buck说，高温天气对桃子生长非常有利。有几天气温超过100度（约37.8℃），约翰逊说，这导致桃子两侧生长不平衡。他今年看到的唯一问题是出现了少量裂核现象，果实快速生长导致裂核，使果实表面出现扁平。除了卖桃子，约翰逊果园还卖馅饼，有桃子味和蓝莓桃味。

图片来源：Pixabay
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