墨西哥进口木瓜致美国62例沙门氏菌感染

据《消费者报告》（Consumer Reports ）报道，美国疾病控制和预防中心于6月28日宣布，墨西哥的进口木瓜是六个州爆发乌干达沙门氏菌的罪魁祸首。目前已有60多人患病，23人住院治疗，美国食品和药物管理局建议所有州的食品服务提供者停止出售或提供从墨西哥进口的木瓜。

“在美国，乌干达沙门氏菌是一种非常罕见的菌株，但会导致很高的住院率。”《消费者报告》食品安全研究和测试主任James E. Rogers博士说。据了解，大多数人在食用受污染的食物后12至72小时会出现腹泻、发烧和腹部绞痛的症状，可能同时伴有呕吐，症状通常持续4到7天。

Rogers博士表示，普通消费者很难分辨木瓜的原产地，除非确定木瓜不是来自墨西哥，否则尽量不要吃，居住在沙门氏菌爆发的洲的人尤其需要注意。美国疾病预防控制中心表示，现有的只是一个快速调查，稍后可能公布更多的案例。

Rogers博士提醒，在吃任何种类的水果前，都最好采取食品安全预防措施，吃之前需要洗净并擦洗质地坚硬的水果果皮表面。“如果你正在切鳄梨、木瓜或甜瓜，果皮上的污垢或细菌可能转移到刀具上或水果内部。每当你切碎食物时，都是在增加污染的风险。”如果感到身体不适，需要多喝水、果汁、肉汤或其他不含咖啡因的非酒精性液体来保持水分。如果腹泻持续超过三天、腹泻伴有血或发烧温度超过38.6℃，则需尽快就医。

图片来源：消费者报告
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