三蛋生鲜首家社区生鲜便利店开业 完成超千万元天使轮融资

据悉， 由原我厨联合创始人/COO、猩便利副总裁夏荷，原天天果园CTO、Citybox魔盒CTO董涛共同创立的“三蛋生鲜”社区生鲜项目宣布，完成超千万人民币的天使轮融资。三蛋生鲜首家线下实体店也于6月30日在上海开业。

三蛋的定位是打造家楼下的“邻家鲜便利”，满足居民日常在家吃饭的食材和必需品需求。在品类上，三蛋除了肉、鱼、禽、蛋、蔬、果、奶、熟食、粮油米面等一日三餐的精选食材上千种以外，也提供半成品净菜供应链，免洗免切、酱包齐备。店面将以百平米小店为核心，再用自提柜和智能柜以触角形式深入周边社区走道和楼道，门店覆盖1公里，在以门店为中心的3公里生活圈内，打造支持到店购物、预定自提、外卖到家、外卖到柜、社交团购、楼下极致距离购买等全融合购物场。

创始人夏荷表示，生鲜品类和线上线下结合的方式会带来巨大的引流效应、黏性效应和线上线下的流量正反馈效应。因此，经过和猩便利合伙人们反复的探讨后，决定以独立于猩便利现有业务的方式，另行孵化了三蛋项目。夏荷认为，生鲜最性感的模式，一定是社区化、微型化、场景化、数据化的，智能零售提升运营效率，构建邻里温度并保持长期信任。谁能率先找到途径将生鲜消费的人-货-场进行有效重构，将非标品生鲜零售变成可快速复制的数据化模型，谁才有可能掌握生鲜零售大市场的主导权。

随着城市化的进程，用地成本不断上升，大体量农贸市场与商超零售率先受到冲击，遭遇“关店潮”，而步行小范围区域内“买菜难、买菜贵、买菜远”的民生问题仍然存在，在这个背景下，社区生鲜业态近几年开始快速起势，但目前业态仍以零散经营的夫妻老婆店为主，连锁平台极少，即便在北上广深，社区生鲜店都远远未能实现如便利店一样的高密度覆盖。可以说这是一个机会巨大的市场。

谈到投资三蛋生鲜，春晓资本创始人何文表示，中国具有全世界最具特色的封闭式大社区，在消费升级的大背景下，发展生鲜连锁小业态的潜力无限，目前仍然处于行业发展早期。生鲜又是一个最传统的领域，供应链管理挑战很大。要把生鲜连锁店做好，需要同时具备生鲜零售经验和创新思维的团队。

图片来源：Pixabay
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