台湾屏东金钻凤梨登场上海 Citysuper 超市 完美酸甜比“根本吃不腻”

凤梨是台湾三大名果之一，也是向中国大陆出口量较大的水果。在台湾，各产区因地适宜，有不同的品种凤梨种植。如屏东县的金钻凤梨(台农 17 号)、台南地区的甜蜜蜜凤梨（台农16号）、台西南部嘉义地区的牛奶凤梨等。其中，农业大县屏东由于地处北回归线以南，属热带气候，不仅日光充足，产季开始较早，而且种植的凤梨果肉细嫩，口感香甜浓郁。当地生产的金钻凤梨果重在1.3-2公斤之间，表皮薄，甜度为14.1 °，酸度大于0.28 ％ ，糖酸比50低，并具有能够食用的柔软中心，较菲律宾的凤梨纤维来得细致。

4月19 日，来自台湾屏东县的金钻凤梨来到了上海太古汇 Citysuper 连锁精致超市。现场邀请到台湾贸易中心上海代表处首席代表张企申等嘉宾助阵，并以快闪店的形式，通过台湾凤梨快刀手、魔术师的互动讲演，让到店的消费者在品尝到新鲜的金钻凤梨的同时，也对屏东县产地和金钻凤梨的营养价值有了进一步了解。精彩活动回顾可点击国际果蔬报道直播：https://weibo.com/tv/l/8RmfmXtx-cx7Oi6z

据台湾屏东农业国际运销股份有限公司总经理徐文莉女士介绍，此次供应上海的台湾金钻凤梨为被称为金钻凤梨中的“爱马仕品级”的“蜜糖”金钻凤梨。依据自然农作栽植，果实从植株到收成需要540天，一年一期。而且它生长在红土环境中，土壤酸碱值平均在PH4.3-4.7之间。使得种出的凤梨有着绝佳的糖酸配比，“糖酸配比好的凤梨味道有层次，吃不腻”。徐文莉女士表示，本产季共有约300多柜金钻凤梨将在上海开卖，销售持续至5月底。

据合作方之一北京华圃禾美商贸有限公司的杨淇钧总经理表示，自 2010 年以来，屏东金钻凤梨的销售业绩不断攀升，价格也一路平稳上扬，从最初一季十几个柜到现在的上百个柜。虽然过程中也面临其他凤梨或菠萝竞争销售，但只要能固守质量，每年的销售还是增长，屏东金钻凤梨尤其是高质量的“蜜糖”金钻凤梨每年供不应求，“希望来年能扩大产地的供应量”。

国际果蔬报道在现场看到，此次在 Citysuper销售的每颗金钻凤梨上，都带有含可溯源信息的二维条形码腰牌，通过扫描，消费者可以掌握果品的生长环境及生产环节。

据Citysuper蔬果采购负责人黄莺女士介绍，每年3-6月是台湾凤梨的最佳产季，Citysuper挑选台湾屏东凤梨的核心产区，向大陆地区推介台湾特色农产品，今年是双方合作的第6个年头。Citysuper与当地种植者实行“契约农作”，提前定制，以便种植者提高品质，强化凤梨植株、栽种密度、采后处理、分级选别、包装保鲜、出口运输等环节建立起供应链，使能稳固果品的质量，全程按照高标准去生产，用匠心打造凤梨的口感和食用安全，对于种植者和消费者都是有益的。

“Citysuper超生活是一家品味生活专门店，以搜罗世界各地最优质的、最特色的商品，并给到客人不一样的购物体验为宗旨”，黄莺女士透露，配合Citysuper的活动推介，台湾金钻凤梨一周销售可达300箱。

台湾贸易中心上海代表处首席代表张企申先生指出，大陆是台湾最大的农产品出口市场，2017年，台湾农产品出口大陆达10.24亿美元，占总出口的20.7%；同时，大陆农产品出口到台湾达10.29亿美元。据海关数据统计，2017年大陆进口台湾菠萝2.7万吨，总值3773万美元。

图片来源：Citysuper & MZMC

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