1月16日,智利水果出口商协会(Chilean Fruit Exporters Association, ASOEX)亚欧区域的营销主管Charif Christian Carvajal与智利蓝莓协会(Chilean Blueberry Committee)执行总裁Andrés Armstrong共同为国际果蔬(Produce Report)的读者分享了智利蓝莓的总体生产状况、蓝莓出口及推广活动等相关事宜,微信、微博和易直播等平台同时直播了分享内容。
智利是南半球最大的鲜食水果出口国,也是世界上最大的蓝莓和樱桃出口国。2016年,智利超过泰国,成为了中国最大的水果供应国,进口额达到12亿美元,占中国水果进口市场的24.2%。
中国的蓝莓季通常从三月持续到八月,而智利蓝莓季从十月初持续到次年四月,与中国形成完美互补。中国是智利蓝莓进口增长最快的市场,智利的行业代表也一直在努力,以增加中国消费者对智利蓝莓的品牌意识和消费。另一方面,根据最近发布的《2017中国蓝莓报告》,到2026年,预计中国国内的蓝莓年产量将达到100万吨。目前中国蓝莓种植面积达4.6万公顷,产量为11.4万吨,大部分均为内销。当中国蓝莓不在产季时,智利稳居中国鲜食蓝莓的最大供应国地位。2017年,中国共进口蓝莓8737吨,其中绝大部分(85%)来自智利。
智利蓝莓种植面积约为1.6万公顷,蓝莓产量为南半球第一。2016-2017产季,智利鲜食蓝莓产量创下记录,首次突破了10万吨(103,687吨),其中大部分出口至北美(67,802吨,占65%),其次是欧洲(23,136吨,占22%)。虽然出口到亚洲市场的份额只占12%(12,569吨),这一数字与短短七年之前的3%相比已经呈现出大幅增长。
亚洲市场份额增长主要得益于中国,大部分运往亚洲的智利蓝莓最终都抵达中国,总量为10,210吨,占81%,其次是韩国(1,580 吨, 13%)、日本(382 吨, 3%)及其他国家。与2015–2016产季相比,智利出口到中国的蓝莓在2016–2017产季呈现出惊人增长,同比增长77%。除了十几万吨的鲜食蓝莓,智利每年还生产4万吨的冷冻蓝莓。
为了更好地了解中国的消费者,进一步在中国推广智利蓝莓,智利蓝莓行业还与总部位于巴黎的全球市场研究公司益普索(Ipsos)进行了合作。最近一项针对广州18-50岁消费者的调查显示,大部分消费者至少每周购买一次蓝莓,购买时考虑的的三大主要因素为味道、质感及营养成分;消费者对味道的要求为:甜、脆、多汁,而智利蓝莓正好甜度够高,酸度较低。大部分消费者称,通常在专门的水果商店和实体超市购买蓝莓。
智利蓝莓行业最近尝试了一种新奇的推广方式,那就是与O2O电商平台每日优鲜合作,通过品牌自动售卖机来销售蓝莓,初步试点在北京安置了100太自动售卖机。这是智利蓝莓首次尝试这种销售方式,这些新奇的机器不但能抓住消费者的眼球,自动售卖机的冷冻环境还便于保持蓝莓的质量,使其留住最初的脆度和甜度。
除了蓝莓,智利樱桃也在进行大规模的推广项目,项目将持续到中国农历新年,活动举办涉及广州江南果菜批发市场和上海辉展果蔬市场举办、八座城市八家主要零售商、三座城市的快闪店及61座城市的305家门店。其中,北京、杭州、成都和沈阳的快闪店将设在人流密集的场所,让人们能够亲口品尝并产生购买欲望,以一种摩登的方式加深消费者对智利蓝莓的印象。
图片来源:MZMC
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