国产牛油果开始收获，云南预打造中国牛油果基地

短短数年间牛油果在中国迅速走红。这种来自拉丁美洲、营养丰富的绿色果实，在风行欧美数年后，正逐渐成为中国消费群体的新宠，甚至连肯德基也在不久前推出了牛油果鸡肉汉堡。使得在几年前闻所未闻的牛油果成了中国水果市场的明星水果。而目前国内牛油果供应几乎100%依靠进口，2011年，牛油果在中国的进口量只有3.18万公斤，而到了2016年，进口量达到2500万公斤。随着中国牛油果市场的不断扩大，国内牛油果种植业悄然兴起。

其实早在1964年牛油果树就作为木本油料树种被引入中国云南元江，目前保存约有1000株大树。但是作为经济水果种植还是始于最近几年。普洱绿银生物股份有限公司从2011年开始引进以色列全套牛油果种植技术，在云南普洱孟连开始了中国最早的牛油果商业化种植。经过7年的不断努力，今年9月该公司已经开始了第一次商业化收获。普洱绿银生物股份有限公司总经理祁家柱表示：“牛油果属于地理作物，需要长时间反复试验寻找最佳种植地。同时，牛油果树有“大小年”的生产特点，即一年丰产一年低产相间隔，为解决这一难题，需要采用蜜蜂授粉等多种形式保证丰产。牛油果种植最大的困难就是需要耐心，经过7年时间来引种观察，终于成功了。目前淘宝等电商上已经能买到产自云南的国产牛油果。

目前，普洱绿银生物公司已经在孟连地区种植牛油果7500余亩，已成为中国最大的牛油果种植基地。未来，公司计划于2015—2020年在孟连县发展油梨种植5万亩，其中，公司牛油果产业核心示范园1万亩，农民专业合作标准化种植园4万亩。同时，建成牛油果良种快繁中心、优质丰产栽培技术示范园、原料加工厂、精深加工厂、国家牛油果种植库、国家牛油果产业工程技术中心各1个。

另外多家公司也看好云南牛油果种植项目，上半年正大集团组成由以色列专家为主的考察组在云南省农业厅的陪同下赴临沧市、普洱市部分适宜牛油果种植区进行了实地考察。双方认为，云南多个地区完全具备牛油果种植的自然环境条件，且具备紧邻南亚、东南亚区域市场的独特优势，发展牛油果产业极具可行性。双方同意，尽快确定项目地点，共同推动项目顺利落地，将牛油果产业做成云南又一个在全国具有竞争优势的亮点产业

牛油果种植不仅能产生客观的经济效益，还能为当地带来显著的生态效益。在经济方面，目前国内牛油果每亩产量在1-2吨，可产生约40000元的销售额，而种植牛油果投入相对较低，云南南部很多地区都适宜其生长，另外，在云南牛油果地里可套种咖啡，作为咖啡遮阳树，可增加咖啡的产量。同时牛油果树对于当地生态有很强的保护作用。牛油果是一种速生常绿阔叶乔木树种，树形多姿美观，叶片浓绿茂密，可作为生态绿化树，在一般管理条件下，牛油果生长迅速，种植后第五年起即成林。在贫瘠干旱，肥力很差的上坡地上种植牛油果6年后，未腐烂落叶厚度达7.5cm，土层表面3-5cm的土壤变成了黑褐色潮湿的有机质土壤。可以在荒山造林，保护水土流失上产生巨大的生态效益。

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