广西灵山荔枝正当季

荔枝起源于中国，种植有2000年的历史，中国荔枝主要分布在南部、西部和东南部，广东栽培最多，福建和广西次之。目前全国荔枝面积约60万公顷，占世界的85%，年产量130万吨。广西作为我国荔枝的主产区，产量位于全国第二位。

广西的荔枝种类丰富，有记录的有99种，早中晚熟兼备，主要有黑叶、禾荔、大造、三月红、妃子笑、鸡嘴荔、桂味、糯米糍、灵山香荔、钦州红荔、南橘红等十几个品种。其中黑叶、禾荔的栽培面积占60%以上。

广西评选出一大批荔枝优良单株和优质果品，如合浦鸡嘴荔、桂味荔、灵山香荔等是闻名全国的优质品种，目前灵龙牌香荔被评为广西名牌产品，还有顺风牌桂味荔，荔宝牌鸡嘴荔、禾荔，桂优牌鸡嘴荔、禾荔，绿藤牌江口荔。其中灵山的香荔被评为广西名牌产品，荔枝干被评为广西优质农产品。

广西荔枝分布区域比较广阔，共77个县市种植荔枝，其中年产3万吨以上有北流、灵山、钦北、桂平、浦北，其中大果园的面积占到了七成以上，形成规模化生产。

灵山荔枝不同品种的成熟上市时间：三月红5月中下旬左右上旬、妃子笑6月上旬、黑叶荔6月中旬、灵山香荔也是6月中下旬、糯米糍6月下旬、其他荔枝品种成熟采摘将在6月底到7月上旬之间。

关于荔枝运输一般还是采取长途冷链保鲜运输，可以保鲜48小时以上，主要引进了最新的保鲜技术，通过预冷模拟休眠等物理无公害手段把荔枝的保鲜期延长，让北方的朋友也都吃到最新鲜的灵山荔枝。

据专业荔枝供应商张祥富先生介绍，灵山妃子笑糖度和果型都还可以，一市斤在20个左右。黑叶荔口感很不错，管理上面比起其他荔枝有点难度，虽然价格不高但是由于产量很高，所以管理上面很要技术，目前果园采果价是3块钱。桂味荔枝是灵山的王牌荔枝，销售价格蛮高，今年果园的采果价是18块。

当前广西荔枝的大致情况如下：桂味荔枝今年不仅没有减产，反而产量比往年要高，但是香荔、糯米糍、黑叶、鸡嘴荔这几个品种减产很厉害。黑叶荔枝目前质量挺不错的，比较饱满，没有虫，目前产地收购价是3块。
灵山荔枝长途运输完全用冰，冷库打包。

荔枝由于品种的差异，价格相差比较大，价格高的桂味荔枝主要是核小、口感好、甜度也可以，产量又没有黑叶荔枝高，而且桂味是广西稀有的品种。最受欢迎的品种是桂味和妃子笑。

荔枝保鲜可以选择整车陆运，或者零散空运。关于陆运采取冷藏车运输，荔枝里面采取稀释的冰水泡一下后装箱打冰，直接封箱进冷藏车，可以运到国内的多个省份。如果空运的话要把荔枝处理好，直接装泡沫箱打冰，空运比较快一点，今天发货明天就可以到达。荔枝过一下冰水，不会影响口感，通过打冰进冷藏车，从采摘到装车不会超过10个小时。冷库预冷效果没有那么好，放的时间比较长。还是泡冰水打冰进冷藏车比较好。

灵山荔枝也有出口海外市场，主要是出口到马来西亚、香港、澳门、新加坡等，目前出口量比较少。出口品种有桂味、糯米糍、鸡嘴荔。更多荔枝供应国内的一级批发市场。

关于荔枝采摘成熟度，一般根据客户需求来进行采摘，根据品种，一般是七成熟以上。有一些品种需要6-7成，一些品种需要8-9成。八成熟以上口感最佳，而且方便运输，糖度也达到要求。荔枝收购也客户要求，如果是特级果，要求果型饱满均匀，不能有农药残留，熟度达到八成以上。检测项目有农药残留检测、病虫害检测，严格按照国家食品检测标准。

目前当地正在创建合作社，目前大果园意愿较强，小果园或者散户意向较低。

广西灵山每年6月21-23日举办荔枝节，热忱欢迎业内人士前去参观考察。今年钦州市灵山县荔枝节期间将举办开幕式暨广西电视台走进农家系列活动。您可以搭乘高铁或者飞机到南宁，然后坐快班车到灵山，2个小时车程就可到达。

2016年灵山县荔枝种植55.6万亩，预计总产量达到13万吨。

新闻来源：中国国际果蔬展（ChinaFVF）
图片来源：张祥富
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