机遇和挑战并存 – 2015北京国际果蔬展研讨会主题之一

2015年9月9日是北京国际果蔬展开展的第一天，当天的研讨会内容精彩分呈。其中中国出入境检验检疫协会主任冯春光先生作了题为“中国水果走出去面临的挑战和机遇”的演讲，简明扼要的分析了目前中国水果出口所面临的机遇，探讨了在目前充满挑战的环境下，出口商如何积极应对，可行的措施有哪些等内容。

近年来，越来越多的中国水果走出国门，中国水果的出口的机遇也是前所未有的。冯先生在演讲中提到，我国优质水果资源丰富，而且越来越多的国家对中国开放了水果的准入，加上国内各级政府部门对水果行业的大力扶持，特别是各地政府有关部门都对地方水果的出口给予高度重视，同时各种软硬件条件也日益完善，所以中国水果的出口处在一个前所未有的好时期。在出口挑战方面，冯先生提到了以下方面：由于国际形势的影响造成了价格倒挂现象还明显存在；国内生产成本的不断提升使得国产水果的价格优势不再明显；第三点也是笔者认为很关键的一点是国产水果的品牌建设落后明显，对外宣传力度不够；另外国内种植商、包装商等环节生产技能有所不足，导致品质保证参差不齐。

如何应对挑战，冯先生也和在场嘉宾作了探讨。他重点关注了三个方面：完善行业自律、建立品牌联盟以及加强国际合作。完善行业自律主要应通过行业组织来主导完成，通过制定科学合理的游戏规则和建立有效的运行监督和纠偏机制使整个行业有规范可寻。发现违规企业要坚决落实惩罚措施，努力做到公平、公正和公开。在国产水果品牌化方面，冯先生在演讲中做了一定程度的探索。首先可以建立品牌联盟，通过行业协会的考核后，可以将品牌授权企业使用，同时行业协会还要承担起品牌后续管理工作。品牌授权使用后，应发挥各个行业部门的资源优势，包括来自检验检疫官方的监管和企业自身的自检自控。在品牌对外宣传这一重头戏方面，可以考虑与第三方合作，例如电商和大型商超，而且品牌的宣传应重点强调“质量与安全”这一重点信息，通过各方的共同努力实现多方共赢，最终可以达到企业受益于优质优价，商超拥有货源稳定的商品且质量安全有保障，而协会也拥有了自主民族品牌。国产水果要走出国门，加强国际合作必不可少。冯先生在第三方面谈到，应通过国际间人员互访、实地考察和研讨会等方式，在生产、加工、包装、储运、物流、销售等领域开展技术交流，进一步提升品质管理能力，以达到出口产品品质性状稳定、健康安全的最终目标。同时还要借鉴国外知名品牌的推广经验，努力提升品牌营销能力。国际果蔬报道相信，冯先生的演讲对国内相关企业和出口商具有很好的启迪作用，我们也希望有更多的中国水果出口到世界各地。

注：题图为本届展会法国水果展位