产量突破95万吨，出口大增，鑫荣懋耿亚雄详解国产蓝莓的品种驱动力

近日，2025中国（国际）蓝莓大会在云南弥勒召开，鑫荣懋果业科技集团蓝莓产品总监耿亚雄发表了主题为中国蓝莓产情与行业未来发展洞察的主题演讲。

在当前商品销售放缓的背景下，消费者愈发偏向于选择高性价比与高质价比的产品。耿亚雄指出，蓝莓销售不仅要关注消费体验和产品品质，还要严守食品安全的红线，维护整个行业的声誉。

2024至2025年间，国产蓝莓种植面积和产量均呈现迅猛增长。中国食品土畜进出口商会蓝莓专委会数据显示，全国蓝莓栽培面积从2024年的9.6万公顷增加到2025年的11.0万公顷，产量由78.0万吨提升至95.7万吨。这主要得益于云南产区的快速发展——目前云南全省蓝莓栽培面积2.3万公顷，产量28.0万吨，较去年均实现了约53.0%的增长。

国产蓝莓供应量的快速增加，使得蓝莓出海成了行业新的增长点。据中国海关数据，2024年国产蓝莓出口总量为2592.0吨，同比增长156.0%。而今年仅前三季度，蓝莓出口量就达到了6098.9吨，同比大增162.3%。出口目的地也从以往较为单一的中国香港和新加坡，逐步拓展到中国香港、马来西亚、新加坡和俄罗斯为主，尤其在亚洲市场表现强劲。

反观进口蓝莓，今年前三季度蓝莓进口量同比大幅增长约81.6%，几乎全部来自秘鲁和智利。同时，为应对云南蓝莓的市场竞争，进口蓝莓的上市时间也在不断提前。

耿亚雄进一步从生产端和销售端分析了对国产蓝莓的行业洞察和发展趋势。他指出，国产蓝莓的上市时间已经从以往的1-2月提前到10-12月，可将优质国产蓝莓以更早、更快的时效供应消费端。然而国产蓝莓的供应高度集中在每年的3-4月，两个月的供应量占全年近一半，给行业带来巨大压力。因此，如何延长蓝莓供应周期，把握5-9月的北高丛蓝莓消费市场，成为行业亟待突破的新窗口。

耿亚雄详细阐述了国产蓝莓行业面临的四大挑战：

1. 产量快速增长带来的系统性压力：产量快速扩张对采摘加工、冷链物流和价格稳定性均构成挑战；
2. 气候变化的普遍性影响：这是全球蓝莓产业面临的共同挑战；
3. 行业标准有待统一：品质与食品安全标准相对缺失，抑制了蓝莓消费市场的稳定快速增长；
4. 非授权品种种植：授权品种种植关乎行业长远发展，合法授权管理有待增强。

随着消费者对蓝莓风味、口感甚至包装、消费场景的需求日益多样化和差异化，蓝莓品种已经成为构建品牌产品力的关键因素。耿亚雄强调说，只有合法种植专利品种，才能为行业带来稳定的长期收益。随着品种知识产权保护意识的增强，育种创新与合法授权工作不断推进，从而防止无序引种导致的品质下降。

当前，国产蓝莓仍然处于高速增长阶段，消费端对蓝莓品牌引领产业发展起着积极促进作用，但是现有种植端水平与产品标准参差不齐，消费端仍然有大量潜在需求有待开发。耿亚雄在总结中表示，每一位行业参与者都是产业链中不可或缺的一环，中国蓝莓产业发展前景非常广阔，需要所有参与者协同努力，共同构筑有机可持续的产业生态，最终实现蓝莓产业价值的整体跃升。

图片来源：鑫荣懋；中国国际水果展
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