苹果市场需求回暖,价格有望触底反弹!

节前因节日备货需求增加和产区寒潮消息,苹果期货价格一度上涨。但随着备货结束和天气好转,价格回落并进入低位震荡。整体来看,苹果期货目前仍处于流畅下跌后的低位震荡格局。

卓创资讯数据显示,截至2025年2月6日,全国苹果冷库库存为619万吨,较节前下降43.01万吨,同比下降81.59万吨。其中,山东地区冷库库存为252.85万吨,较节前下降13.27万吨,同比下降19.97万吨;陕西地区冷库库存为169.41万吨,较节前下降13.18万吨,同比下降53.01万吨。

山东产区凭借其便利的交通和成熟的市场体系,走货速度相对较快;陕西产区则由于货源质量参差不齐,走货速度有所差异;甘肃产区的优质货源受到不少采购商的青睐,但整体走货速度也受到一定的限制。春节假期过后,由于市场活跃度下降,出货速度有所放缓。不过4月将是一个关键的去库节点,随着气温升高,消费者对水果的需求会进一步增加。加上时令水果逐渐上市,苹果市场竞争加剧,果农及客商为了加快出货速度,或许会采取降价去库的策略。若出货积极,走货速度有望大幅提高。

在市场需求变化方面,过去几年苹果的需求量波动较大。2023年苹果需求量达到近五年最低,而2024年则出现了明显的回升,约达3319.17万吨,同比增幅11.50%。这主要得益于旧季苹果质量下滑,低价货源受到市场的广泛欢迎。预计在新季,低价货源的需求依然会保持在较高水平。从替代水果的角度来看,柑橘类水果一直是苹果在市场上的主要竞争对手。柑橘类水果的上市期集中在11月至次年3月,春节前后是它们的销售高峰期,这也给苹果的销售带来了较大的压力。不过,随着假期结束,柑橘对苹果的冲击最强阶段已经过去,苹果的市场需求有望逐步恢复。

此外出口增长也拉动了苹果需求。我国鲜苹果主要出口到东南亚国家,靠价格优势在国际市场上占据了一席之地。2024年苹果累计出口量同比增长23.25%,新季苹果中小果收购价下降了25%-30%,且第四季度及次年第一季度是出口旺季,预计2025年一季度出口将继续保持良好的恢复态势,这将有利于冷库苹果的去库存。

从收购价格与出货关系来看,新季苹果前期收购价格偏低,这使得存储商的利润空间受到一定的挤压。例如,山东栖霞存储商按3.3元/斤收购80#以上一二级货源,在存储初期利润仅为0.3元/斤,随着存储时间的延长,成本不断增加。前期不少客商的存储利润处于亏损状态,这导致他们的挺价情绪较弱,顺价出货的情况增多。不过,后期随着市场需求的回暖,果农及客商的惜售情绪或许会减弱,出货积极性提高,加快去库节奏。一旦市场需求持续增长,库存压力得到有效缓解,苹果的价格有望触底反弹。无论是期货市场还是现货市场,都有可能迎来价格回升。

图片来源:Pixabay
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