寒潮导致多地草莓产量下跌，价格出现回暖

中央气象台12月18日继续发布低温黄色预警，未来5天，我国大部地区气温持续偏低。其中，东北部分地区日最低气温较历史同期偏低7℃以上。

受此影响，全国多地草莓产量急剧下降。据业内人士表示，目前草莓产量达到冰点，产地几乎没有草莓。以全国草莓主产区丹东为例，受今年寒流影响，丹东地区最低⽓温达到零下⼆⼗六度，被称为近30年来最冷的⼀波，如此低的温度造成当地草莓损耗量大，冻伤果多。“摘不出果子，现在四天摘一次，一次出400斤左右果子，太少了，果子整体品质还不好！ ”当地种植棚户无奈地说。 

据业内人士表示，今年果子大小整体小于去年，目前市场波动的原因主要有两方面：

一是12⽉10日左右，有三、四天的持续⾼温，最⾼温度迅速滑动到25℃、26℃，草莓⼀下⼦全部逼熟了，造成草莓大量上市。因此也有不少报道说，今年草莓价格⽐去年便宜，这其实是受产量影响短期的市场正常表现，不同阶段，市场价格不一样。去年1⽉份也有这种情况，但是今年12⽉份就开始了。从12月17日到19日丹东市场的收果价格来看，目前价格已经在逐步回升，价格波动较大。

二是这一次全国正在大范围经历的寒潮，造成全国各地的草莓品质、产量直线下降，黑头果、冻伤果较多，果子偏生。整个产区受寒潮持续低温影响，棚区地温较低，果子生长慢整体偏生，未能达到采收标准，能摘的果子少，产量下降，“每个棚冷冻苗每日只能大约收10~20斤不等”“现在地温低晚苗只开花不结果，要等寒潮结束大约等10天左右能出点果子” ，种植户们对此表示。

对于未来的市场预期，目前果整体采摘成熟度低，随着后续各地⽓温逐渐回升，预计元旦后，草莓整体成熟度上升，市场价格随之略微下调。此外，春节期间，丹东草莓⼆茬果正好上市，江苏、安徽草莓体量及品质也上来了，预计今年春节草莓市场供应较足，喜欢草莓的广大消费者可以放心选购。