农业农村部数据显示，国内大葱价格从年后开始持续走低。2023年第11周全国大葱市场批发平均价格2.98元/公斤，近两年来首次跌破3元/公斤，创下价格新低。来自北京新发地市场的消息也显示大葱价格处于低谷。3月13日，新发地市场大葱批发价0.6-0.9元/斤，上一周同期（3月6日）的价格是0.7-1元/斤，周环比下降11.76%；而去年同期价格是3.6-4元/斤，年同比下降80.26%。
农业农村部的大葱监控数据显示，去年3月大葱价格达到近2年来的高点7.61元/公斤，之后随着山东大葱上市，价格一路走低。5月底6月初跌至3.78元/公斤的年内低点。之后价格有所回升，9月份达到6元/公斤后，由于下半年疫情的影响又一路下跌，只是在今年春节前有所回升。节后大葱价格重新进入快速下降通道，一个月内从4.78元/公斤迅速下降到2.98元/公斤，跌幅超过三成。
南方大葱集中上市是造成这一轮大葱价格下降的主要原因。目前市场上销售的大葱主要来自江苏启东以及福建漳州等南方产区。江苏启东和福建漳州大葱已经进入上市高峰期，产地价格开始走低，市场价格同步下滑。由于近两年春季大葱价格高企，农民种植积极性提高。去年江苏、上海、浙江、福建一带大葱产地种植面积都有较大幅度扩种，导致大葱价格从今年1月初开始进入下行通道，至今一直维持在低位运行。由于大葱生长期内没有受到天气影响，不仅种植面积扩大，亩产也有一定增加，使得总产量大幅提升。
与此同时，整体蔬菜价格走低，也拉低了大葱价格。今年第11周北京新发地市场蔬菜加权平均价是4.24元/公斤，比上上周同期（2月24日）的4.33元/公斤下降2.08%。昆明王旗营蔬菜批发市场80个蔬菜品种均价由5.82元/公斤降至4.87元/公斤，降幅达16.32%；市场批发量由2927.9吨提升至3133吨，上升7%，呈现出量升价跌态势。从蔬菜的供应状况来看，一部分蔬菜的供应相对比较充足。主要原因是冬储蔬菜存量较大，价格一直比较低迷，其中白菜、萝卜还面临较大的销售压力。冬储洋葱、土豆受到新洋葱、新土豆的冲击，销售压力也在增加。一部分蔬菜的供应状况正在向好，除了鲜嫩的小品种蔬菜以外，主要是茄果类蔬菜中的西葫芦、黄瓜及山东生产的豆角类蔬菜和丝瓜、苦瓜等。这部分蔬菜随着气温的回升，产量在逐渐增大，供应能力逐渐增强。
在随后的一段时间内，如果没有极端天气的影响，大葱价格还将会在低位保持一段时间。后期面对新上市的山东大葱的冲击，届时销售压力会进一步增大。根据往年山东大葱上市后的价格走势，6月前大葱价格有望继续走低。
图片来源：Pixabay
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