露天+冷棚种植,云南草莓实现全年供应

草莓是冬春季国内水果市场重要的水果品类之一,多年以来辽宁丹东、四川、山东和江苏等地的种植发展较为成熟。近年云南草莓种植业也发展迅猛,已经在国内草莓种植上居于不可忽视的地位。目前云南已成为我国重要的草莓产地,以及夏季草莓栽培面积最大的省份。有统计数据显示,2021年云南草莓栽种面积11.57万亩,同比增长2.8%;草莓产量15.35万吨,其中夏季草莓的供应量占全国总量的70%以上。

从上世纪90年代开始,云南引进了第一批草莓种植。由于当地的气候和地理条件十分符合草莓生长条件,草莓在云南顺利“落户”。云南地处低纬度高原,全省大部分地区四季如春,极端天气少,非常适合草莓的种植。威海万和七彩公司在云南有合作园区,近两年致力于在云南种植公司自有的新品种草莓。

万和七彩公司王总告诉国际果蔬报道,在云南种植草莓的确有很多地理及气候上的优势,种植成本相对较低。前些年云南草莓多以种植加工用草莓为主,品种主要有蒙特瑞和甜查理等。近几年随着冬季消费市场对鲜食草莓的需求量较大,云南的草莓种植也转为以鲜食草莓种植为主,主要品种有红颜、章姬、妙香等品种。与加工草莓比,鲜食草莓不仅口感好,而且商品价值高,可以极大地提高当地种植户的收入。

据王总介绍,云南草莓已经可以做到全年收获。每年3月开始种植加工用草莓,6月进入收获期,收获期可以一直持续到12月份,这些加工用草莓多以露天种植为主。鲜食草莓则是从每年8月底开始种植,采用冷棚种植,通常在10月底到11月初成熟,鲜食草莓的收获期可以一直持续到来年6月份。

除了传统品种,在新品种的研发上,云南草莓也一直在力求突破。据报道,2022年共计有冬宝、冬纹、冬红、秋霞、冬玉和冬香6个草莓品种获得农业农村部植物新品种权,这也是云南省首批独立自主选育并获农业农村部授权保护的短日照(冬季)草莓品种。目前草莓的供应和消费几乎集中在冬春季,而云南的低纬度高原地区具备了日中性草莓夏秋季生产的显著优势,因此在国内实现了当地夏季草莓种植。万和七彩公司2022年在昆明与合作的园区种植了新品种“黑珍珠”草莓,从种植、坐果、果实颜色、果体大小以及口感甜度等方面来看均令人满意。黑珍珠草莓平均每亩可产商品果4,500个以上,市场零售价格可达35-60元/斤不等。

在谈到云南草莓的销售时,王总认为由于草莓不耐储运,加上远距离运输成本较高,因此多在当地以及云南周边省份销售,很少销往北方各省份。价格方面由于云南草莓产量较大,本地市场草莓的售价远远低于其他省份,每年三四月份草莓上市的高峰期,云南草莓每斤的售价甚至可以低至个位数。随着新品种草莓陆续商品化种植,云南草莓的市场竞争优势不容忽视。王总认为未来随着草莓储运方式的进一步优化,会有越来越多的草莓走出云南,丰富北方水果市场。

图片来源:威海万和七彩公司
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