草莓是冬春季国内水果市场重要的水果品类之一，多年以来辽宁丹东、四川、山东和江苏等地的种植发展较为成熟。近年云南草莓种植业也发展迅猛，已经在国内草莓种植上居于不可忽视的地位。目前云南已成为我国重要的草莓产地，以及夏季草莓栽培面积最大的省份。有统计数据显示，2021年云南草莓栽种面积11.57万亩，同比增长2.8%；草莓产量15.35万吨，其中夏季草莓的供应量占全国总量的70%以上。
从上世纪90年代开始，云南引进了第一批草莓种植。由于当地的气候和地理条件十分符合草莓生长条件，草莓在云南顺利“落户”。云南地处低纬度高原，全省大部分地区四季如春，极端天气少，非常适合草莓的种植。威海万和七彩公司在云南有合作园区，近两年致力于在云南种植公司自有的新品种草莓。
万和七彩公司王总告诉国际果蔬报道，在云南种植草莓的确有很多地理及气候上的优势，种植成本相对较低。前些年云南草莓多以种植加工用草莓为主，品种主要有蒙特瑞和甜查理等。近几年随着冬季消费市场对鲜食草莓的需求量较大，云南的草莓种植也转为以鲜食草莓种植为主，主要品种有红颜、章姬、妙香等品种。与加工草莓比，鲜食草莓不仅口感好，而且商品价值高，可以极大地提高当地种植户的收入。
据王总介绍，云南草莓已经可以做到全年收获。每年3月开始种植加工用草莓，6月进入收获期，收获期可以一直持续到12月份，这些加工用草莓多以露天种植为主。鲜食草莓则是从每年8月底开始种植，采用冷棚种植，通常在10月底到11月初成熟，鲜食草莓的收获期可以一直持续到来年6月份。
除了传统品种，在新品种的研发上，云南草莓也一直在力求突破。据报道，2022年共计有冬宝、冬纹、冬红、秋霞、冬玉和冬香6个草莓品种获得农业农村部植物新品种权，这也是云南省首批独立自主选育并获农业农村部授权保护的短日照（冬季）草莓品种。目前草莓的供应和消费几乎集中在冬春季，而云南的低纬度高原地区具备了日中性草莓夏秋季生产的显著优势，因此在国内实现了当地夏季草莓种植。万和七彩公司2022年在昆明与合作的园区种植了新品种“黑珍珠”草莓，从种植、坐果、果实颜色、果体大小以及口感甜度等方面来看均令人满意。黑珍珠草莓平均每亩可产商品果4,500个以上，市场零售价格可达35-60元/斤不等。
在谈到云南草莓的销售时，王总认为由于草莓不耐储运，加上远距离运输成本较高，因此多在当地以及云南周边省份销售，很少销往北方各省份。价格方面由于云南草莓产量较大，本地市场草莓的售价远远低于其他省份，每年三四月份草莓上市的高峰期，云南草莓每斤的售价甚至可以低至个位数。随着新品种草莓陆续商品化种植，云南草莓的市场竞争优势不容忽视。王总认为未来随着草莓储运方式的进一步优化，会有越来越多的草莓走出云南，丰富北方水果市场。
图片来源：威海万和七彩公司
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