美国农业部对中国梨果生产与贸易形势最新分析

美国农业部对外农业服务局于2014年12月29日发布了“Fresh Deciduous Fruit Annual”报告，对中国梨果的生产和贸易形势作出了最新分析。有关分析和数据显示，中国是世界上最主要的梨果生产国，年产量占世界梨果产量的75％，预计2014/15年度的梨果产量为1,850万吨。具体生产与贸易形势分析如下：

1.    中国梨果生产概况：

得益于主要梨果产区良好的气候和生长条件，2014/15年度梨果的产量将达到1,850万吨，较前一年度增长7％。这也是继2013/14年度发生在北方梨果主要产区的春冻导致当年梨果减产后的反弹。2014/15年度梨果栽培面积基本保持在110万公顷。一些新品种梨，例如皇冠梨的价格走高，使得北方各省梨果产区的种植商纷纷将旧梨果树种更换为新品种。相关统计数据显示，与2003年相比，2014/15年度梨果产量增加了85％，栽培面积增幅在10％左右。

2.    价格状况：

由于苹果和葡萄价格的上涨，带动了梨果价格在2013/14年度开始回升。本年度一些早熟品种，例如皇冠的收购价格为每公斤5.44元，较前一年上涨了20％。

3.    梨果消费状况：

由于中国城市化进程的加快，与传统的消费观念相比，越来越多的消费者更看重水果购买的便利性。城市化也带动了电子商务的快速发展，电子商务越来越多的受到消费者的青睐。

4.    梨果贸易状况：

预计2014/15年度中国梨果进口量将达到6千吨，同比增长20％，其中对美国梨的需求强劲。2013年美国梨获准进入中国市场后，美国即成为中国梨果市场最大的国外供货商。本年度中国对美国梨的进口量将占到进口梨总量的80％。

考虑到增产因素，中国梨果的出口量本年度将达到32万吨，比上一年增加7％。2013/14年度由于中国北方梨果产区春冻导致出口量大幅下降27％。中国梨果的主要出口地为印度尼西亚、越南和香港地区。

5.    美国梨果在中国的市场前景：

中国传统节日，特别是中秋节和春节是进口水果的销售旺季。主要的进口水果目的地是广州、上海、北京三地。其中广州江南水果批发市场依然是中国最主要的进口水果集散地，进口水果的交易量占全国进口水果总量的70％。近年来，包括电子商务巨头天猫在内的一些网络销售平台都加大了对美国新鲜水果的销售力度，天天果园、易果网、顺丰优选等电商都有不俗的表现。不过电商在物流冷链运输和全程温度控制等技术方面还有待提高，这也制约了电商在进口水果贸易方面的进一步发展。

美国梨果在2013年获得中国市场的准入，目前进口量占梨果进口总量的60％。主要的进口品种有：美国红啤梨、美国青啤梨、巴特利特梨、红茄梨、博斯克梨，其中红啤梨和青啤梨在中国市场最为畅销。目前存在的问题是市场规模较小，市场认知度较低。可以通过举办研讨会来增加相关人士对美国梨果的认识，普及美国梨果的营养价值、品种、种植和收获情况以及运输和储存方法，从而帮助贸易商和零售商等从业人员认识到美国梨果在中国市场上的潜力。