洋葱短缺稍有缓解，菲律宾再陷大蒜供应危机！

菲律宾洋葱市场尚未从持续几个月的高价中恢复过来，当地大蒜又开始面临供应短缺问题。

菲律宾农业部（DA）价格监测显示，与去年12月700比索/公斤（86.8元人民币/公斤）的历史最高零售价相比，目前菲律宾生产的红洋葱、白洋葱零售价已经下降至200-350比索/公斤（25-43.8元/公斤）。

最近菲律宾农业部（DA）发现，进口大蒜尤其是中国大蒜只有80比索/公斤（9.9元/公斤），而当地种植的大蒜已经高达300比索/公斤（37.2元/公斤）。由于市场上菲律宾本地农产品库存显著减少，2022年的供应量在12月的一系列假期中已经基本耗尽，本地大蒜供应严重不足。

早在去年8月，菲律宾农业部已经发出警告称，本地大蒜供应不足，可能无法满足2022年需求。到2022年底，菲律宾大蒜产量仅为8.3万吨左右，与全年146,850吨的需求相比出现6.3万吨缺口。

植物工业局 (BPI) 的数据指出，过去几年，菲律宾一直严重依赖大蒜进口来满足当地需求。比如在2022年第三季度，菲律宾大蒜总供应量20,653吨全部靠进口，同时还有超过1.6万吨缺口。

由于来自中国的进口大蒜价格低廉，售价仅为本地大蒜价格的1/3到1/2，许多菲律宾农民都放弃了种植大蒜。2018年菲律宾大蒜产量只占总供应量的9%，2021年这个数字进一步下滑至6%。

尽管本地大蒜供应减少，菲律宾部分省份却出现了大蒜“供过于求”。 由于本地大蒜价格高，缺乏买家，有些大蒜甚至存至腐烂，这导致农民更加不愿意种植大蒜。

图片来源：Simfruit
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