30年种出坚果“潜力股”,云南将成全球最大夏威夷果产地

云南临沧的山地果园里,刚完成丰收的夏威夷果树依旧一片郁郁葱葱。虽然名叫夏威夷果,这颗坚果实际上来自澳大利亚,由一位植物学家命名为Macadamia。近30年来,云南从零开始发展出近400万亩夏威夷果园,即将超越原产地成为全球规模最大的夏威夷果产地。这些变化与一个人的努力息息相关,她就是云南坚果行业协会会长、云南云澳达坚果开发有限公司董事长兼总经理陈榆秀。

陈榆秀女士告诉国际果蔬报道,在云南当地政府的大力推动下,目前云南夏威夷果种植规模已经达到380-390万亩,2-3年内将达到400万亩,占全球总种植面积的56%,成为全世界规模最大的夏威夷果产地。

陈榆秀介绍说,2022年中国夏威夷果壳果产量大约在4.6-5万吨之间,其中广西夏壳果产量约8000吨,其余基本都来自云南。目前,国内消费的夏威夷果基本都依赖进口,只有10%产品是国产果。但是随着人们对“中国夏果”的认知提升,以及国内种植的成熟,国产果比例将逐年增加。

让外来的夏威夷果变成“中国夏果”,陈榆秀和一群夏果人用了整整30年。国内第一棵夏威夷果嫁接苗于1979年由广东商人引进,这棵果树从广东到广西,最终却在云南扎下了根。20世纪80年代,云南热带作物研究所开始试种夏威夷果。彼时国内消费者还没有接触过这种外来的坚果,云南当地政府决定发展夏威夷果种植的初衷和目的是:让云南边疆山区少数民族脱贫致富和对外出口创汇。

陈榆秀就是在这时接触了夏威夷果,她与省热作所专家合作,1992年在政府支持下引入了30吨夏威夷果种子。但是到1998年,云南省只有3万亩果树落地生根。由于夏威夷果树结果之前有8年的漫长生长期,果农培育多年看不到果实,很多都选择了放弃或伐树。

2003年,陈榆秀决定自己带头发展种植。她从国外引入资金和技术成立了云南云澳达坚果开发有限公司,践行良种良法,她与澳洲坚果专家约翰·威尔基合作筛选出了7个适宜当地环境的优良品种,结合云南地理环境的实际情况,创新山地种植和水土保持技术。经过品种和技术改良,夏威夷果开花结果时间从8年缩短到了4年。陈榆秀的公司从源头供应优质种苗、提供技术服务与指导、制定最低保护价、承诺随行就市,从果农手中收购优质夏威夷果,解决销路问题。2013年到2018年,云南夏威夷果树种植迎来了第一个快速发展期。

2006年,眼光独到、生意头脑精明的广东商人把夏威夷果以现在比较受欢迎的“开口笑”形式带入中国市场。原本作为出口创汇的云南夏威夷果,却通过电商装进了国内消费者的购物车,国人才开始慢慢了解国产夏果。

2018年云南夏威夷果产业井喷式发展,在临沧市政府支持下,陈榆秀申请把第八届国际澳洲坚果大会的举办地定在了临沧,全球夏威夷果行业的目光都投向了中国西南边陲的这座小城。陈榆秀也开始从幕后走向台前,2019年她在天猫开设“云南坚果旗舰店”、2022年又开设了“夏果妈妈旗舰店”,把健康好吃的优质夏果产品推向市场,向中国消费者传递中国“夏果”的概念。

目前云南国产夏威夷果种植已经颇具规模,接下来将着重解决品质和技术问题。提升机械化种植和单产水平,控制坏果率,提高果实均质化。陈榆秀在云南用30年种出了坚果“潜力股”,未来“中国夏果”不仅会满足更多国内消费者的味蕾,还将从中国边陲走向更大的全球市场。

图片来源:云南云澳达坚果开发有限公司
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