生姜市场总结:上半年持续低迷,下半年有望大幅回弹

受到2021-2022产季丰产的影响,今年上半年生姜市场一直处于供大于求的情况,姜价也一直维持低位运行。截至上半年结束,昌邑水洗姜主流价格在1.15元/斤,较年初1.35元/斤下跌0.20元/斤,跌幅在14.81%。安丘主流泥姜价格在0.60元/斤,较年初0.85元/斤下跌0.25元/斤,跌幅在29.41%,而同比跌幅都超过了60%。

此外受到新冠疫情影响,货源消化速度缓慢,目前产区货源剩余量较往年同期偏大。6月昌邑、安丘、青州和乳山等主要交易市场余货占比均高于往年,分别达到45%、48%、51%、64%,处于近几年来历史高位。3月起受新冠疫情影响,山东部分产区封村封路,外来客商收货受阻,交易基本处于停滞状态,货源消化慢。4-5月大部分产区陆续解封,但部分村庄仍在管控,收货局限性较大,客商拿货多是维持刚需补货为主,成交量一般。六月份随着新冠疫情得以有效控制后,餐饮、商超开始恢复正常营业,下游采购积极性虽有所提高,但市场依然是处于供过于求的态势。

出口方面,1-5月未磨生姜出口达到19.2万吨,同比增长9.1%,只有4月由于疫情影响出口有所下降。但在出口价格方面则呈现出走低态势,同比、环比均有不同程度的下跌。5月未磨生姜出口价格同比下跌55.8%,与今年1月相比也下降了21.9%。安丘地区生姜价格持续低位运行,导致出口价格持续不高。然而海运费仍是处于偏高的位置,这使得出口贸易商更无利润可言。但低利润情况下出口量增幅却不明显,所以暂时也无法带动大姜行情。

虽然上半年生姜行情惨淡,但下半年很有可能大幅反弹。最主要的原因是新产季产量减少超过预期。受极端天气影响,今年姜苗长势情况不算太好,还有部分出现缺苗现象。另外产区受到持续降雨影响,部分姜地被淹。受淹的姜地一旦排水不畅,姜苗极有可能由于呼吸困难坏死。即便积水能够排出去,水分过多也增加了姜苗得烂脖病及根腐病的概率。新产季本身已经是减种的情况,产量相对应也将会有所减少。叠加此层因素,产量或许将减少更多。如果新季产量减少幅度高,且黄姜无法弥补缺口,下半年年底鲜姜价格将有望冲击高位。

其次,目前较低的价格和减产预期也在刺激储存商开始进场。因了解到姜苗长势情况,储存商普遍看好后市行情发展,开始积极入市参与收储,带动走货量提升。六月底泥姜价格已经开始上涨,如果储存商能够保持积极态度持续入市,姜价仍有上涨空间。等十月份产区进入集中采挖季,劳务工人和车辆紧张,姜农无暇出货,市场上货源供应量也会随之减少。而此阶段拿货客商积极性不减,市场走货速度快。短期内黄姜上货量有限,价格行情有持续上涨可能,但维持时间有限。

图片来源:Pixabay
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