永辉超级物种变身社区生鲜店

据龙商网消息,北京市丰台区槐房西路阳光星苑北区的超级物种调整经营重心,由此前大海鲜、牛排、烘焙甚至鲜花等品类叠加餐饮的高端定位,转为以高频生鲜为主的社区小店。

该店由超级物种生鲜市集改造而来,面积400平米左右。店内提供水果、肉类、百货、火锅菜品和即热即烹的方便菜,其中真空加工菜由永辉旗下供应链品牌彩食鲜发货。店内产品价格亲民,消费者主要是附近居民。

永辉在2017年1月1日推出超级物种,在福州开出全国首店,定位“高端超市+生鲜餐饮+O2O“的新零售,主打购物、餐饮和外送服务。到2017年底,超级物种在全国开出26家门店。仅仅2年之后,超级物种开始缩减门店面积,进行运营调整。2019年7月开始陆续传出超级物种关店的消息,此后超级物种沉寂了一段时间。

目前,永辉超市、永辉mini和超级物种都专注做社区小业态,体现了永辉对新业态的调整。瞄准生鲜品类与预制菜,努力做好社区生鲜店。

图片来源:网络
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