坚果渐入旺季，本季国产夏威夷果产量将超3万吨

夏威夷果的学名是澳洲坚果，原产于澳大利亚。我国夏威夷果种植面积达到了46.5万亩，种植区域主要集中在云南丘陵地区和广西平原地区。

其中云南20世纪90年代开始种植夏威夷果，已经成为全球最大的夏威夷果种植基地。年产壳果1.6万多吨，总产量排在南非、澳大利亚和肯尼亚之后。广西从20世纪70年代开始引进夏威夷果，是我国最早开始商业化种植的地区之一。2012年以来，广西夏威夷果的种植面积迅速扩张，已经成为全国仅次于云南的第二大产区。

由于气候适宜且收益较高，近年广西各地大力发展夏威夷果种植，实现了采摘、加工、销售的一条龙产业。目前，广西岑溪、防城港、合山、扶绥、龙州、田阳等地已形成较大规模的种植产业，并形成了一条涵盖种苗培育、规模种植、产品购销和初加工的产业链条。

种植收益高是政府大力推广夏威夷果的主要原因。夏威夷果树的生长周期一般在50-60年，第四年开始进入挂果期，第五年后产量逐年增加，第八年进入盛产期。按照平均每亩种植25株计算，平均单株产青皮果30公斤以上，亩产青皮果可以达到750公斤。按照青皮果收购价格13-14元/公斤计算，每亩产值可以达到9750-10500元，收益超过了种植粮食和一般水果。

近年来，随着国内投产面积不断增加，夏威夷果的收购价格也在连年下跌。从2019年的16元/公斤左右，到现在只有13元/公斤左右，而10年前这个价格甚至能达到30-40元/公斤。并且目前还有很多果园尚未投产，这些果园的产量将在未来几年内出现井喷，到时候行情如何还难以预料。

在夏威夷果的国内消费市场，壳果整体年消费量超过4万吨。我国进口的夏威夷果主要来自澳大利亚与南非，2020年进口量约为2.8万吨，与2019年基本持平，还有约1.6万吨夏威夷果来自国内。每年国产夏威夷果壳果产量在3万吨左右，仅少量作为壳果出口。美国农业部10月份的报告显示，2021-2022产季中国带壳夏威夷果产量预计将达到3.2万吨，去壳夏威夷果产量9600吨。

目前我国的夏威夷果种植存在品种和耕作方式上的短板。大面积种植的平原地区需要建立高科技现代农业模式的机械自动化和科学的耕作管理，以减少劳动成本。山区种植需要开拓适合山区的耕作采收机械。依照目前的发展趋势，我国夏威夷果产量在目前的水平上可以翻一番，基本满足国内的需求。

图片来源：Pixabay
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