华盛顿苹果开始采收,本季产量1.25亿箱

美国华盛顿州树果协会(WSTFA)近日发布2021年苹果产量预测,预计总产量达1.25亿箱,比2020年的1.22亿箱增加2.3%,比2019年的1.345亿箱少7.2%。这意味着种植者有机会获得可观的价格,商家全年都有产品促销。

WSTFA主席Jon DeVaney表示:“2021年华盛顿州苹果产量看起来与去年相似,生长季的条件总是不同的,目前许多WSTFA成员仍在评估今年夏天不利和多变的天气带来的影响。由于采收刚刚开始,未来几个月的天气情况不明,预测产量规格有可能进一步缩小”。

Gala占总产量的21%;Red Delicious占总产量的16%,其次是Honeycrisp和Granny Smith,各占14%,Fuji占13%;Cosmic Crisp这一新晋品种产量有望比2020年增加114%,占总产量的3%;有机苹果产量预计占总产量的12.3%,即1540万箱,与2020年的1560万箱相比基本持平。

DeVaney主席补充说:“满足所有消费者口味的新品种产量在持续增长,以及国内外消费者所期望的高标准质量。”

总部位于华盛顿州Yakima的 FirstFruits Marketing 总裁 Chuck Zeutenhorst 指出,2021年夏天,华盛顿经历了创纪录的高温,给行业带来不小的挑战。“我们可以应对正常八月份的高温,但6月和7月的异常高温以前没有经历过,所以不能确定今年的苹果采摘后会是什么情况“。

Chuck还表示,水果的平均大小缩小了一个规格,而且一些双色的品种很难达到最佳颜色,将有更多用来促销的袋装小果。

总部位于华盛顿州Wenatchee 的Stemilt公司的销售和营销副总裁 Mike Taylor 指出,有很多变数,比如天气,都会影响水果的生长,并决定晚熟的苹果是否有足够长的收获期。Mike还指出,品牌品种的产量呈增长趋势,旧品种的收成有减少——“我们看到现在流行的新品种如 Honeycrisp、Cosmic Crisp、SweeTango、Rave 和 Pink Lady 产量都显示出增长潜力,能够提供一系列既畅销又美味的产品令我们振奋。我们的总产量看起来确实有所下降,但有机会获得成功的营销,在某些市场需求将超过供应量。”

Mike表示 Stemilt 计划在华盛顿州推广和营销 Cosmic Crisp 品牌,与广大消费者分享其风味和特色。

图片来源:Stemilt
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