河北梨收购价跌破1元/斤，创近年最低

随着新梨采收不断推进，河北梨区的收购价格却并没有像想象的那样呈现价格上涨。相反，有些地区的价格甚至出现回落，部分地区皇冠梨甚至降到了0.7元/斤，创近几年梨价的新低点。这也与去年新梨上市遭到疯狂抢购形成了鲜明对比，去年同期皇冠梨收购价格超过2元/斤。

7月初，绿宝石梨的收购价从刚下树时的1元/斤涨到1.3-1.5元/斤。带动后续上市的皇冠梨，上市价格达到了1.2元/斤左右。但最近两周梨价却受各种因素影响，呈现接连下跌。目前酥梨产地均价为0.7元/斤左右，市场价在1.5元-3.5元/斤不等；皇冠梨产地均价在0.7元/斤左右，市场价根据销售地区的不同在1.3元-3.2元/斤之间；绿宝石产地均价下落到0.78元/斤左右。此外，翠冠梨、黄金梨、黄梨产地均价较高，在1.3-1.7元/斤之间。鸭梨、雪花梨产地均价较低，0.3-0.8元/斤之间，库存梨更是一度跌倒了只有0.3元/斤。

河北梨价经历2020年的高涨后，今年出现大幅回落主要有以下几个原因。首先是今年冷库梨商受赔钱因素影响，普遍持观望态度。去年斗志昂扬高价收的梨，今年上半受到水果价格普遍走低的影响，库存梨遭遇了严重的滑铁卢。有些梨商损失惨重，所以到了收购季都十分小心，有甚者给自己划定心理红线，超过红线宁可歇着也不敢赌了。其次，梨下树的时间太早了，近年来为了抢占市场，皇冠梨的下树时间每年都在提前。梨过早采收，现阶段收购商也比较少，从而形成供大于求，早熟梨价格反而下降。最后是品种老化口感下降，今年受老品种梨及自身口感等因素影响，市场反馈并不是特别理想。收购商直发市场的热情有所降低，愿意等一下口感更成熟的梨或者收购口感更为好一点的绿宝石。

河北是国内梨的主产地，但是近年来整体发展有落后的趋势。河北的梨产业素来以产量大著称，皇冠梨、雪花梨、鸭梨都是主力品种。但近几年，鸭梨、雪花梨已经出现了比较严重的卖不上价的情况。近年来国内水果行业新品种不断爆发，鸭梨、雪花梨等河北梨区的传统优势品种，在国内市场份额快速下降。以鸭梨为例，只有一小部分被销往了南方诸如广东、香港等高端市场，而更多的被出口销往了东南亚国家。出口并不是因为该品种优秀，更多的是因为其价格便宜。而雪花梨、皇冠梨等口感较好的品种受早采因素影响，口感大打折扣，口碑下降严重，消费者纷纷将目光转向其他好吃的梨品种上。反观近些年市场反应较好的品种，如秋月梨（山东已经出现规模）、玉露香梨（山西已经形成特色）等，在河北都没有形成新的成熟产区，河北的市场领头地位正常受到挑战。

图片来源：网络
2021 国际果蔬报道 保留所有权利
转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际蔬果报道