近年来冬季草莓的种植面积不断的扩大，在国内高端水果市场上占据了半壁江山。草莓外观漂亮，口感香甜，深受消费者喜爱，不仅丰富了北方的冬季水果市场，也借助快递网络为南方的水果市场增添色彩。随着冬季草莓新品种的不断问世，草莓已经与冬季大热水果进口车厘子在高端水果市场上平分秋色，甚至风头更劲。国际果蔬报道也特别采访了正果贸易（北京）有限公司的何先生。
正果贸易有限公司是国内大型鲜桃种植企业，在云南、山东、宁夏拥有国内最大的鲜桃种植基地。为填补冬季鲜桃产季的空白期，正果公司于2018年在云南试种了几十亩草莓，不过收获情况不太理想。经过进一步考察论证，公司从2019年开始在丹东东港投资兴建了草莓种植大棚，当年草莓产量达到了200吨。2020年又引入外部资金成立合资公司，进一步扩大草莓种植规模。目前公司已拥有38个草莓种植大棚，种植面积达到100多亩，本产季草莓的预计产量可达到500吨。同时正果公司还联合当地的草莓种植户，进一步扩大草莓的供货量。据介绍，目前市场对草莓的需求量非常大，公司从丹东的草莓基地每日均有草莓发往广州和北京市场，发货量日均近10吨。
丹东草莓的产季为每年11月至次年6月。据何先生介绍， 11月上市的首批草莓的市场售价达到了每斤80至100元，后续随着产量和供货量的增加，零售价格基本维持在每斤30至50元左右。从2月底开始，随着南方各产地草莓季的结束，丹东草莓便在市场上一枝独秀，也使得接下来的3、4、5三个月成为丹东草莓的优势月，其价格和销售情况均表现上佳。正果公司目前种植的草莓品种均为红颜，红颜草莓外观颜色和口感较好，品质比较稳定，特别是红颜草莓的储运性好，比较适合长途运输。正果公司根据草莓运输距离的远近，把控好草莓的采摘时机，可以进一步保证草莓的品质。
据了解，正果公司的草莓销售以实体销售渠道为主，批发渠道为辅，也走一部分电商渠道。借助实体渠道可以保证草莓的价格和货量的稳定性。在谈到未来的发展方向时，何先生介绍到，公司将进一步扩大丹东草莓的种植规模，特别是要更多的联合当地草莓种植户，加强与种植户的绑定。在种植管理上进一步加大投入，在种植、采后保鲜以及智慧农业这三大板块发力，同时公司也在积极考虑草莓品种的更新换代。目前正果公司通过国外引种、国内与科研院所联合，已经进行了10个草莓新品种的试种，有望在未来进行商业化种植。
目前国产冬季草莓发展迅速，全国多地都有种植，其中丹东东港和安徽长丰两地的草莓种植面积为南北方之首。据了解，东港市草莓始栽于 1924 年，历史悠久，是我国最早引进并发展壮大的草莓产区，目前已成为全国最大的草莓生产基地，特别是在最近6、7年内高速发展，种植面积也由7年前的几万亩发展到20万亩的种植规模。丹东的气候、土壤条件十分适合冬季草莓的生长，出产的草莓品质较高。从全国范围来看，目前我国草莓种植面积接近300万亩，年产量约为300万吨，是世界最大的草莓生产国，年产量已达到全球产量的40%。草莓种植见效快，当年种植当年收益，因此种植户的热情较高。目前丹东的草莓种植以暖棚种植为主，安徽的草莓种植以冷棚种植为主，另外在江苏、山东等地均有已成规模的冬季草莓种植。
图片来源：正果贸易（北京）有限公司
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