盒马直采200吨新疆鲜杏 打造500亩示范种植基地

今年新疆果农将不再担心新鲜农产品的出售问题，预计盒马将在轮台县采购近200吨新鲜杏子。为了确保质量，地方政府、农民和盒马还共同建造了一个超过500亩的示范园，作为小白杏的种植样本基地。

据新华网报道，每天早上6点左右，当地果农将新鲜采摘的杏子带到加工中心，然后将分选出的产品通过冷链送到盒马鲜生的仓库。

新疆轮台县是小白杏的主要产区之一。但是，由于产季不足一个月且运输困难，在过去将新鲜的杏子卖给新疆以外的市场几乎是不可能的，果农只能出售杏干、杏脯和其他加工杏制品。

轮台县杏子协会会长曹春波表示，制成0.5千克杏干需要1.5千克新鲜杏子，但0.5千克杏干的价格要比同等重量的新鲜杏子要低。如果农民想增加收入，就必须卖出更多的新鲜杏子。

新零售为新疆果农带来了希望。2019年，当地农产品的线上零售额达到人民币119亿元，同比增长29％。依靠电商和物流的迅速发展，新疆的新鲜杏子可以销往全国各地。

盒马员工欧星宏表示，他们通过选取未成熟的杏子，经过反复测试发现最佳的储存温度是2℃~4℃，这样既不会引起冻伤，又能保证运输过程中杏子自然成熟。

曹春波说：“我们鼓励农民与盒马等新零售平台合作，不仅能使新疆的杏子更出名，还将为农民带来更多的利益。”

图片来源：Pixabay
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