2019年的生鲜零售市场明显呈现两级分化趋势，一方面，各巨头加紧融资或扩张；另一方面，关店、跑路等负面消息不绝于耳。这一年里，头部平台占据绝大部分市场的格局已经形成，盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜等平台表现亮眼，新平台、小平台已经很难在激烈竞争中脱颖而出。菜场、鲜花、智慧零售、购物中心等新尝试也是不容忽视的趋势。让我们一起来回顾一下吧！
国内生鲜零售市场于2013年左右起步后便迅速发展。据统计，2013年生鲜电商市场交易额为130.2亿元，与上一年相比增长了221.5%，2014年仍有125.8%的增速。2015年，我国大小生鲜电商平台已达到4000多家。2016年，新零售兴起，阿里巴巴推出了盒马鲜生，腾讯也在次年入股了永辉超市。
2018年，生鲜零售进入疯狂扩张期，国内较大的22家生鲜电商拿到了共计120亿投资。盒马鲜生30个月进入20城，开出160家门店；每日优鲜的前置仓数量，从2017年底的800个到发展到1500多个。
进入2019年，生鲜零售市场出现明显淘汰和分化趋势。4月，小象生鲜宣布进入调整期，连关5家门店；5月，盒马鲜生首次关店，鲜生友请也关闭全部门店；7月，永辉云创超级物种也首次关闭了门店；9月，美菜网总部遭加盟商包围；11月，曾融资6亿元的呆萝卜被曝出资金链断裂；12月，武汉吉及鲜大规模裁员关仓。
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另一边的巨头们则充分发挥规模优势，抓紧抢占市场。
每日优鲜发布前置仓2.0版本，单仓面积300~400平米，SKU超过3000个，分拣员通过扫码找到商品并打包，商品从接单到出库仅需几分钟。随后，每日优鲜与腾讯达成战略合作，目标在2021年成长为千亿规模的生鲜零售平台，实现智慧营销、智慧物流、智慧供应链三位一体。
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创立于2017年的叮咚买菜也在去年飞速发展，拥有近600个前置仓，服务了500多万个家庭，日订单量超过50万，次月复购率超过60%。2018年营收额为7.4亿，2019年营收额则达到了60亿。
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盒马则不断推出新业态：7月推出Pick’n Go，主打即拿即走，用户在盒马Pick’n Go完成消费并不需要进店，通过盒马App下单后，门店会进行制作，顾客凭借取餐码到门店提货即可。不久后又推出“白菜花坊”，鲜花仅售1元1枝，引发消费者关注。11月，盒马首个社区购物中心“盒马里·岁宝”在深圳莲塘正式开业，这也是全国第一家实现线上线下打通的社区购物中心。在本财年第二季，阿里新零售已经超过电商佣金，成为集团第二大收入来源。
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