欧盟鲜梨的商业化生产主要集中在西欧诸国,产量近八成来自于意大利、荷兰、比利时、西班牙和葡萄牙。美国农业部近期发布的报告显示:2019/20季(2019/07-2020/06)欧盟鲜梨商业化产量预计约为207.9万吨,同比上季减产约13%。上述五国各自在总产量中的占比依次为25%、18%、15%、15%和8%。而非商业化生产的鲜梨则主要种植在居民的花园或农场之中,一般用于满足各自家庭的自主食用需求。奥地利、捷克、罗马尼亚和斯洛文尼亚的非商业化鲜梨产量已接近各自鲜梨总产量近一半。据预测,欧盟2019/20季的非商业化鲜梨产量预计约为10.59万吨
过去四年间,欧盟鲜梨的采收面积基本保持平稳,约为11.2万公顷(168万亩),而2019/20季也将维持这一趋势。品种方面,欧盟2018/19季所种植的鲜梨中,45%为Conference品种。其它受欢迎的品种则包括Williams Bon Cretien、Abate Fetel和 Rocha。荷兰和比利时的种植者目前正在研发和种植一些拥有知识产权的新鲜梨品种,例如Migo、Sweet Sensation和Red Conference。
放眼整个欧盟,人均鲜梨消费量约为3.5-4.0公斤/年。而主要生产国的人均消费量则高出不少,例如意大利的人均年鲜梨消费量就约为10公斤。口感、外观、质地和价格是欧盟消费者购买鲜梨时的主要参考因素。地域差异上,西北欧的消费者更偏好于小果型的鲜梨。而在瑞士、丹麦、瑞典、卢森堡、奥地利等有机风潮盛行的国度,有机鲜梨则较受关注。
欧盟对鲜梨的进口需求并不高。2018/19季,欧盟共进口鲜梨16.84万吨,进口量仅占每年供应量约10%。产品主要来自于南半球的南非、阿根廷和智利。以上三国的鲜梨供应期主要于每年2月开始,在7月落下帷幕。对欧盟出口的品种主要为Packham、Williams Bon Cretien、Forelle和Abate Fetel。
作为欧盟第四大的鲜梨供应伙伴,中国对欧盟多出口亚洲鲜梨品种,包括著名的鸭梨。2018/19季,8735吨鲜梨从中国来到欧盟。有趣的是,这些梨在欧盟的主要消费群体也为各成员国的亚裔族群。
2018/19季,欧盟自身鲜梨出口达到了31.05万吨,主要出口市场依次为白俄罗斯、巴西、摩洛哥、挪威和哈萨克斯坦。由于出口商重视有加,尽管仍属于新兴市场,但中国已是欧盟鲜梨第七大进口国。2018/19季,中国共从欧盟进口鲜梨7711吨,同比增幅高达52%。预计产品2019/20季的对华出口量还将进一步攀升。
图片来源:PIXABAY
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